17 de janeiro de 2011

Bolinhos de Maçã

Yum
O meu forno este fim de semana não parou! 
Os bolinhos que trago hoje são uma doce sugestão da Beth do blogue Les Saveus de Beth. Adorei o aspecto e o facto de serem feitos com maçã. Tenho que dizer que alterei um bo-ca-di-nho a receita original da Beth, isto porque quando estava a preparar os ingredientes "tropecei" numas nozes que teimavam em andar de um lado para o outro desde o Natal... escusado será dizer que acabaram dentro da massa.... e juntei canela em vez de baunilha, porque adoro o "casamento" dos sabores da maçã e canela... e Voilá a minha versão dos bolinhos de maçã da Beth:



Ingredientes (cerca de 40 bolinhos):
280g de farinha
140g de açúcar
100g de margarina
50g de nozes partidas
2 maçãs pequenas raladas
1 c. sobremesa de canela

Preparação:
Num recipiente coloque a farinha, a canela e o açúcar e envolva, junte a margarina aos pedaços e desfaça com um garfo até obter uma massa areada. Rale as maçãs e adicione-as à massa, mexendo com uma colher de pau ou amasse à mão. Forme uma bola e leve ao frigorífico, enrolada em película, a descansar durante algum tempo (pelo menos 1 hora).
Prepare um tabuleiro e forre-o com papel vegetal e reserve.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Retire a massa do frigorífico e molde pequenas bolinhas (do tamanho de nozes) e coloque-as no tabuleiro e leve ao forno a cozer durante 15 minutos.

Espreitem a versão original da Beth --> Aqui


8 comentários:

  1. que bolinhos maravilhosos e a foto linda mesmo,também adoro o sabor canela/maçã,bjokinhass

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  2. Estou sem biscoitos em casa e não me apetece comprar... Ainda bem que postaste estes :) São sérios candidatos! (Também optaria por maçã e canela, adoro essa combinação)

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  3. Optima ideia amiga de juntares a canela eu também adoro mas so polvilhei por causa dos garotos, mas com as nozes devem ter ficado super deliciosos amiga, heide tentar um dia destes também tenho mts nozes é maneira de dar cabo delas.

    Obrigado pela dica ,e parabens pelos teus bolinhos .

    beijinhos

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  4. FICARAM MARAVILHOSOS , MAÇA E CANELA É UMA COMBINAÇÃO PERFEITA.
    BJS

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  5. Linda Beth, eu é que tenho de agradecer pela partilha da receita! E ainda vou experimentar a tua receita sem alterações!...

    Não foi surpresa o bom resultado da junção da maçã e da canela (que ficou ótimo), mas também gostei muito de encontrar os bocadinhos das nozes no meio da massa!...
    O meu pote ficou cheiinho de coisas boas este fim de semana!

    beijinhos a todas!

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  6. Olá querida.
    Esses biscoitos ficaram maravilhosos. Juntei uma colher de mel e uma colher de sobremesa de pimentão doce. Pode parecer estranho mas ficou maravilhoso, deu um gostinho muito bom mesmo.
    beijos

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    Respostas
    1. hummm...pimentão... tenho de confessar que jamais me ocorreria juntar pimentão a uma receita deste género... mas fiquei curiosa :)
      Um dia destes tenho de experimentar ;)

      Obrigado
      Beijinhos
      Marta

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