Já sabemos que os pudins de chia se preparam em poucos
minutos e têm aquela textura cremosa e saciante que, pelo menos a mim, sabe
sempre tão bem.
Normalmente deixo-os a repousar durante a noite, para comer
de manhã, mas a verdade é que, se misturarem bem durante alguns minutos, também
podem comer logo de seguida. A chia começa a engrossar e a ganhar consistência
rapidamente.
Esta é uma receita simples, prática e perfeita para aqueles
dias em que quero começar com algo bonito, nutritivo e sem complicar.
E com os mirtilos ganha ainda mais: cor, frescura e aquele
sabor levemente doce que combina tão bem com o iogurte..
Chocolate ao pequeno-almoço? Sim, por favor!
Estas papas de aveia de chocolate e laranja são a combinação perfeita de conforto e sabor. O chocolate derrete-se de forma cremosinha na aveia, e o toque cítrico da laranja traz uma frescura que faz toda a diferença.
Serve-se quente, com pistáchios crocantes e gomos de laranja, e é impossível não ficar a sorrir. Não há nada como começar o dia assim, certo? 🧡
Espero que gostem tanto quanto eu!
Começar o dia com conforto numa
taça. 🍊✨
Ultimamente, tenho-me rendido com
facilidade às papas de aveia… são como um abraço quente nas manhãs e tardes
frescas deste inverno.
No mês dedicado à laranja, eu e a
Elsinha achámos que seria impossível não incluir no nosso caderninho de
receitas uma sugestão com o seu toque cítrico e poder vitamínico.
E, claro, não desiludiram nem um
bocadinho. Já sabemos que o toque fresco e cítrico da laranja e o aroma
acolhedor da canela são uma dupla infalível. Nestes dias frios, estas papas de
aveia são o exemplo perfeito de como a simplicidade pode aquecer a alma.
Vamos experimentar? 🧡
Sobrou arroz cozido das festividades?
Então estas Panquecas de Arroz são a solução perfeita! ✨
Simples, deliciosas e um prato equilibrado, reconfortante e
cheio de sabor.
Deixo a sugestão de espinafres salteados e um ovo escalfado
para acompanhar, mas sintam-se à vontade para espreitar o que está por aí pelo
frigorifico e soltar a criatividade!
Vamos experimentar?
As manhãs de domingo são sempre
as mais pachorrentas…
Normalmente sou a primeira a
levantar-me, e gosto do silêncio e da calma que impera. Depois da receção
calorosa da minha cadela, em parte por estar feliz de me ver, por outro porque
sabe que chegou a sua hora de comer, gosto de preparar o meu pequeno-almoço com
muita serenidade. É normalmente neste dia que gosto de preparar algo de
diferente, como estas Panquecas de Claras com Maçã e Canela.
Têm tanto de fáceis como de
deliciosas, e são uma ótima sugestão para aproveitar claras que sobraram.
Basta baterem duas claras em castelo
e depois juntar 1 maçã ralada, uma pitada de canela, uma colher de chá de mel e
duas colheres de sopa de farinha de amêndoa (ou farinha de aveia, ou outra a
vosso gosto). E depois é só prepararem como outra qualquer panqueca, numa frigideira
antiaderente, levemente untada.
Para finalizar, é só juntarem os
toppings que mais gostarem! Eu servi com maçã fresca, xarope de Maçã e Canela
da @prozis (que é só maravilhoso!), e um pouco de amêndoa palitada. Mas deem
largas à vossa imaginação!
Sabem aqueles momentos em que procuramos
uma receita que seja versátil e deliciosa em todas as ocasiões? esta tosta é
exatamente isso! Uma combinação fresca e perfeita de sabores.
Seja para um brunch revigorante,
um lanche rápido e saboroso, ou até mesmo um petisco saudável para partilhar
com os amigos, esta receita é perfeita.
E o melhor de tudo é que podem adicionar
o vosso toque pessoal para torná-la ainda mais especial.
Descubram o prazer da Tosta com
Salada de Tomate e Feijão Manteiga, experimentem e partilhem a vossa experiência
comigo nos comentários 😊
Bom apetite e até a próxima
receita!
Esta foi a primeira vez que fiz
panquecas com banana, e devo dizer que foi uma alegre surpresa. Nunca tinha feito
porque não sou grande fã do fruto, mas o seu sabor neste tipo de massa fica
realmente muito bom, com a mais-valia de não ser preciso adoçar a receita com
mais nenhum tipo de açúcar, porque o que o fruto tem é suficiente.
Esta receita além de isenta de açúcar refinado, não contem
glúten, tornando-a apta para quem este tipo de restrições alimentares.
Espero que gostem da sugestão.
E cá estamos nós, a encerrar mais
um mês delicioso 😊
O marmelo não foi um tema fácil, mas foi muito
desafiante!
Para receita final deste mês, eu e a
Elsinha escolhemos fazer uma French Toast bem gulosa, para alegrar estes
dias de Outono.
Espero que gostem e se sintam
tentados a experimentar 😊
Hoje
muito mais que uma receita, trago uma proposta para confecionarem ovos mexidos. Além de ser uma forma muito mais saudável de
os cozinhar, ficam sempre super cremosos e deliciosos!
A
dica é escalfar. O método usado é exatamente igual para quando se escalfa um
ovo, a única diferença é bater levemente os ovos antes de os introduzir na panela
com água 😊
As panquecas são muitas vezes uma
especialidade que só fazemos ao fim de semana, como uma alternativa mais
tranquila aos pequenos-almoços acelerados dos dias de semana. Mas na verdade se
tivermos a disciplina de deixarmos os ingredientes separados, em menos de nada
podemos ter umas nutritivas panquecas para começarmos o dia com mais energia!
Esta versão é preparada com o Mirtilo em
Pó da D’Aguião.
Espero que gostem 😊
É
ao fim de semana que melhor podemos desfrutar desta refeição.
Gosto
de começos de manhã suaves. Gosto de apreciar o sossego da casa…
Tenho
por hábito comer quase sempre a mesma coisa, uma torrada e uma fumegante
chávena de chá, seja qual seja a estação do ano… mas por vezes a diferença faz falta e sabe
muito bem. Começar o dia com estas Papas de Aveia & Coco soube mesmo bem. Poder
apreciar com calma cada colherada foi um prazer enorme.
Fáceis, rápidas, descontraídas e nutritivas, estas papas são uma ótima maneira de começarmos os
nossos dias. Experimentem.
Para
bons começos de dia!
Esta
é talvez a melhor massa de panquecas que já fiz! O facto de ter coco e
framboesas deve ajudar claramente a esta opinião….e além do sabor a massa fica
bastante fofinha. A única coisa que eventualmente mudaria é a quantidade de
framboesas na massa, poderia ser um pouco menos, talvez ¾ chávena fosse o suficiente.
Uma
ótima forma de começar o dia, ou terminar uma tarde 😊
Que
delícia de receita que vos trago hoje! Com esta é a quarta vez que a faço e
quanto mais vezes a provo mais me converto a esta maravilha.
As
papas de aveia são uma saudável e nutritiva forma de começarmos o nosso dia, ou
ter um lanche perfeito.
Este
cereal, que durante tanto tempo foi considerado um cereal de segunda, ganhou finalmente
o seu lugar de destaque e percebeu-se as vantagens do seu consumo.
A
aveia é um alimento de baixo índice glicêmico, ou seja, os carboidratos
presentes nesse alimento são absorvidos lentamente, não provocando picos de
glicemia e consequentemente de insulina. Embora não sendo um alimento de baixo
teor calórico, se for consumida em quantidades adequadas pode ainda assim ajudar
no processo de emagrecimento, porque é rica em fibras, o que proporciona uma
maior saciedade por um período prolongado de tempo. Assim, a fome é menor e
consequentemente cumprir a dieta e comer menos torna-se mais fácil.
Esta
receita é mais uma das que levei ao Showcooking que apresentei no Festival
Internacional de Chocolate de Óbidios e é deliciosa. Não deixem de
experimentar. Ajustem-na ao vosso gosto pessoal, se for caso disso. Troquei o
fruto seco, omitam o mel, usem outro qualquer adoçante natural, troquem o sabor
da bebida, inventem, divirtam-se, mas experimentem! Acabadinhas de sair do
forno ainda a fumegar e acompanhadas por doce e sumarenta fruta é uma
verdadeira perdição.
Devo
de ser das pessoas mais desinteressante no que a pequeno-almoço diz respeito. Sim
porque, bolas, noutros temas conto e vivo com a presunção que sou uma pessoa interessante
😊
Bom,
mas voltando ao PA. O meu PA resume-se sempre, e quando eu digo sempre é mesmo
sempre, a uma chávena grande de chá e uma torrada. Seja inverno, verão e demais
estações. Sempre. Invariavelmente. Eu disse. Desinteressante.
Por
isso todas aquelas receitas maravilhosas que podemos desfrutar pela manhazinha
eu prefiro desfrutar à tarde. Manias.
Mas
não te tomem por exemplo (please!) e sejam pessoas sensatas, interessantes,
divertidas, curiosas e explorem todas as possibilidades de tomar um bom e
nutritivo pequeno-almoço.
Para
isso deixo-vos uma boa sugestão: Granola de Laranja & Coco para desfrutar
até à última migalhinha de manhã à noite.
Boa
quarta-feira!
Bom
dia!
Vamos
começar o dia de uma forma deliciosa?
Deixem-se
cativar por estes crepes de castanha e chocolate, e o vosso dia vai correr muito
melhor 😊
Por detrás de
cada baguinho vermelho e de sabor agridoce da romã, esconde-se uma riqueza de
propriedades benéficas para o nosso organismo.
O
seu consumo regular é uma forma deliciosa de evitar o envelhecimento precoce e
doenças cronicas associadas ao deterioramento celular.
Na
verdade, diz-se que chega a ser mais saudável que o vinho tinto e o chá verde
juntos.
Por
isso menina(o)s aqui fica uma sugestão (sim porque não chega a ser uma receita,
de tão simples que é!) para consumirmos a nossa dose diária de soro da
juventude 😉
Comer cerejas dá
uma sensação de saciedade, de conforto, o que aliado ao seu baixo valor
calórico desempenha um papel importante quando o objetivo é perder peso. Cerca
de 85% da cereja é composta por água e as suas propriedades depurativas
auxiliam a eliminar toxinas do organismo. As fibras e o potássio presentes na
cereja favorecem uma boa circulação intestinal, garantindo a drenagem do
sistema digestivo.
Por outro lado,
por serem ricas em antioxidantes, as cerejas ajudam a combater eficazmente o
envelhecimento cutâneo. O seu elevado índice de minerais ajuda a prevenir a
desmineralização dos ossos e dos tecidos, associada ao avançar da idade e, em
particular, à menopausa. Para além disso, beneficiam a circulação sanguínea,
pelo que também atuam sobre a celulite. Podemos então afirmar que as cerejas funcionam
como um poderoso soro da juventude!
Assim, nada
melhor que um bom smoothie de cereja para começar o dia!
De
momento vivo com a sensação que criei um mostro das granolas! 😊
Sim..o
meu jovenzinho não passa de momento sem as “malfadadas” granolas, e de momento
não há fim de semana que não tenha que sair do meu forno uma bela, deliciosa e
bem aromática granola caseira.
Como
é óbvio queixo-me, como diz o ditado, de “barriga cheia”, porque fico bem
contente que assim seja, e é um verdadeiro prazer fazer granolas.
A
primeira que fiz de limão, achei que facilmente aguentaria um pouco mais de
limão, e então decidi-me voltar a fazer outra de limão, alterando um pouco os
ingredientes base, e acrescentando um pouco mais de canela, que funciona muito
bem com o limão, e ainda com um toque de Limoncello. Para uma Lemon Lover como eu, ainda acho que poderia levar mais limão,
mas para o comum dos mortais deverá estar perfeita.
Mais
uma receitinha de sucesso.
Espero
que gostem.
As
granolas claramente conquistaram o coração do meu filho mais velho, e agora não
há fim de semana que não saia uma fornada de cereais estaladiços do meu forno.
Desta
vez impunha-se uma que tivesse limão J
Para
o meu gosto não me importaria que o sabor fosse um pouco mais acentuado a
limão, mas fez as delicias do jovenzinho, e isso para mim já bastou.
Bom
dia Alegria!!
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