26 de abril de 2021

Panna Cotta de Limão

 

A receita de hoje é cheia de aroma e sabor a limão. É para amantes deste fruto tão especial e versátil.


 

19 de abril de 2021

Pão de Ló da Avó São

 

A minha sogra é uma cozinheira de mão cheia. É uma inspiração na arte de bem cozinhar e receber. Do pouco faz muito e qualquer receita que sai das suas mãos é maravilhosa. Gostava de um dia saber cozinhar tão bem como ela

O seu Pão de Ló é dos bolos que o meu filho mais novo mais gosta, e é dos poucos que come com uma enorme satisfação. Pedi-lhe a receita e reproduzi-o cá em casa.

É verdade que sabe muito melhor se for comido lá na "terra", na Milriça, de preferência feito no forno de lenha, a saber a fumo, e com uma chávena de chá a olhar para a paisagem que rodeia a sua casa... mas ainda assim soube muito bem.

Este é o Pão de Ló da Avó São.

 


6 de abril de 2021

Esparguete com Brócolos

 

Colocar os mais jovens a comer alguns vegetais por vezes é muito difícil...cá por casa os brócolos, por exemplo, são de difícil aceitação e é sempre um drama. Às vezes é preciso (muita) criatividade na hora de os incluir nas receitas, para que o comam.

Esta receita de Esparguete com Brócolos foi um sucesso, e os homens desta casa (sim o adulto homem desta casa também não gosta) terem comido tudinho sem uma única ruga na testa. 🙂 É muito, muito fácil, e deliciosa.

 


 

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