Desde que fiz o último salame que tinha esta ideia na cabeça: fazer um salame branco com morangos...
e eis que a ideia tomou forma :)
e ainda bem
porque mesmo para mim que não sou apreciadora de chocolate, fiquei completamente rendida a esta delícia!
Adorei encontrar os pequeninos pedacinhos de amêndoa, que quando se junta com o morango se torna absolutamente divinal.
Amei.
E com esta delícia, vou a uma festa :)
do 2º aniversário do Prazeres Desconhecidos, que teve a amabilidade de me convidar.
Espero que gostem!
Ingredientes:
200g de Chocolate Branco Pantagruel®
70g de Bolachas Maria Triunfo®, finamente picadas
250g de Amêndoa, finamente picada
90g de Manteiga sem sal
alguns Morangos pequenos, sem o pé
Preparação:
Derreta o chocolate em banho-maria. Junte a manteiga partida aos cubos e mexa até derreter completamente e obter um creme homogéneo e brilhante.
Acrescente ao creme a bolacha e a amêndoa, e envolva muito bem.
Deite a massa sobre uma folha de papel de alumínio e espalhe-a na forma de um rectângulo. Por cima disponha os morangos. Não caia na tentação de colocar muitos....
Enrole a massa na folha de alumínio como se fosse uma torta, e vá comprimindo delicadamente e de forma a obter um rolo.
Leve ao frigorífico uma horas antes de servir, de preferência de um dia para o outro.