Março
chegou!
(Não
vos parece incrível que já tenham passado dois meses desde o início do ano?...)
Para
mim este mês marca claramente uma nova etapa. A natureza renasce, os dias
tornam-se maiores (que bom sair do emprego algumas vezes ainda com alguma luz),
sente-se a agitação dos animais na preparação de mais um ciclo e tudo se torna
mais bonito e colorido. Embora eu seja uma moça que adora o Outono, sendo essa
a minha estação favorita, o março e a chegada da primavera deixa-me claramente
com outro animo e disposição.
Por
ser um mês alegre, mágico em cores e tão rico em aromas, a escolha para este mês
tinha de recair sobre um ingrediente que fosse igualmente mágico, saboroso e
com a capacidade de enriquecer as nossas receitas…
O
ingrediente escolhido para o mês de março é o QUEIJO! Todas as suas
variedades são aceites, seja fresco, curado, de ovelha, de cabra, de vaca,
ralado, fundido, interessa é que gostem!
Assim,
deixo de novo o convite: juntem-se a mim, e até ao último dia do mês de março,
inclusive, tragam uma receita, talvez aquela que tantas vezes tem
ficado em lista de espera, ou aquela que repetem vezes sem conta nas vossas
cozinhas sem que lhe tivessem dado o devido destaque, ou a outra que é de
família, a que tem um segredo, aquela que desperta memórias… A única regra é
que destaque o queijo como ingrediente, seja em que variedade for!
Deixem
o link da vossa receita nos comentários desta publicação. Se não
tiverem blogue podem enviar-me um mail com a receita e uma foto e eu farei a
sua publicação, com os devidos créditos.
Poderão
também identificar a vossa receita com a hashtag
#martaingredientofthemonth, criada pela querida Lia para este desafio!
No
final do mês, temos a promessa de uma mesa recheada de coisas boas, onde nos
vamos poder juntar todos, a celebrar uma paixão que nos une: a culinária!
Boas
receitas!
