Julho chegou, de mãos dadas com o calor que nos convida a
abrandar, a aproveitar o sol e a refrescar a mesa com sabores tropicais. É o
mês dos dias longos, das férias que começam a ganhar forma e dos sabores que
nos transportam para destinos mais exóticos… sem sair da cozinha.
E não há fruto que grite mais verão do que o ananás. 🍍
Suculento, doce, ligeiramente ácido – é perfeito para dar frescura a saladas,
trazer um toque inesperado a pratos salgados ou brilhar em sobremesas que pedem
frescura e cor. Grelhado, em sumos, tartes, chutneys… o ananás é versátil e
nunca desilude.
Por isso, o desafio de julho é simples: dar asas à
criatividade e celebrar o ananás em receitas que nos façam sentir de férias à
primeira dentada.
📸 Fotografem a vossa
receita e publiquem-na no vosso Blogue, Facebook e/ou Instagram, partilhando o
passo a passo.
🏷️ Usem a hashtag
#oingredientedomes e identifiquem @intrusa_na_cozinha e @florderosmaninho.
Vamos espalhar o sabor tropical por aí? Mal podemos esperar
para ver o que vão criar! 😊
Perfeito para estes dias em que o calor pede coisas leves,
frescas… e um bocadinho indulgentes também. 😊
Este semifrio de cereja com pistáchio é isso tudo: cremoso,
com a acidez doce da fruta, um toque cítrico do limão e a textura crocante dos
pistáchios. 🍒
Fica lindo na mesa, faz vista, mas é simples de preparar — e sabe ainda melhor
quando o calor aperta.
É receita para fechar junho em grande, receber amigos ou só
mimar a família num final de tarde de verão.
Espero que experimentem e se deixem render!
Se o clássico tiramisù já é um favorito por aqui, esta versão com cerejas e chocolate negro veio para o desafiar... ou até para o destronar.
O Tiramisù Black Forest junta a cremosidade do mascarpone, o doce das cerejas e o toque intenso do chocolate — num doce fresco, elegante e com aquele lado indulgente que sabe ainda melhor nos dias longos de verão.
É simples de preparar, delicioso de saborear e bonito de fotografar — como eu gosto.
Deixo-vos a receita... quem vai experimentar?
Basta deslizarem as fotos.
As cerejas estão no ponto.
Doces, vibrantes, sumarentas — é impossível não dar por elas… e foi por isso
que as elegemos como #oingredientedomes .
Nesta receita, aparecem de forma
inesperada: num tártaro fresco que contrasta lindamente com o bife do lombo
mal passado.
O resultado? Um prato simples, mas cheio de personalidade, onde o sabor da
cereja brilha sem se impor.
É tempo de aproveitar a estação 😊
e o que ela de melhor nos dá!
Adoro receitas simples que nos fazem viajar — e esta leva-me diretamente a Itália, num só trincar. 😉
Crocante, fresca, cheia de sabor… e com aquele toque especial da Glassa Balsâmica da pontiofficial , que faz toda a diferença. Usei pão de forma para criar estas bases crocantes e improvisar umas tarteletes salgadas. Depois foi só juntar a ricotta cremosa, tomate cherry, pasta de bruschetta e um fio generoso de balsâmico… e sonhar com uma viagem a Veneza. ✨
Participo assim mais uma vez no passatempo da pontiofficial “Viagem a Veneza”
Uma receita simples, com
ingredientes que já fazem parte da minha cozinha.
O tomate seco e a glassa balsâmica da @pontiofficial elevam tudo com aquele
sabor intenso e agridoce que combina tão bem.
Gosto da textura da massa, do
verde vibrante dos espinafres e da forma como tudo se liga com leveza e cor. É
daqueles pratos que se fazem rápido e que nos satisfazem sempre.
E com esta receita participo mais
uma vez no passatempo ´”Viagem a Veneza” promovido pela @pontiofficial e @ponteverticallda
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