Intrusa na Cozinha: Abril 2020

11 de abril de 2020

Folarzinhos de Mel e Passas

Ainda a tempo da nossa mesa de Páscoa, chegam estes folarzinhos de Mel e Passas, que deixaram um aroma maravilhoso na casa.

Fiquem bem, fiquem em casa, e boa Páscoa.

7 de abril de 2020

Torta de Amêndoa (Almond Cake Roll)

Este ano a sugestão para a mesa de Páscoa vem em forma de torta. Uma massa muito fofa e cheia de sabor a amêndoa

5 de abril de 2020

Sugestões para a Páscoa

A Páscoa está a chegar. Diferente de todas as outras na sua celebração, mas não deixa de ser Páscoa.

E enquanto não surge nenhuma receita nova, relembro 6 receitas que já desfilaram nesta cozinha. Que possam servir de inspiração.

Aproveito ainda para sugerir que, agora mais do que nunca, usem produtos nacionais na elaboração das vossas receitas doces ou salgadas.

Deixo como sugestão as maravilhosas amêndoas da Vale D’amêndoa, toda a excelente gama de produtos Arroz Pato Real, as farinhas da marca Lusitana – Branca de Neve ou para quem puder e quiser ir diretamente ao moleiro, existe um na minha área de residência que tem farinhas de diferenciada qualidade Farinhas Paulino Horta. Estas são só algumas sugestões. Façam as vossas pesquisas, as vossas escolhas, mas escolham #produtosportugueses.

1 - Folar de Rosas com Compota de Castanha

2 - Coelhinhos de Açúcar Baunilhado

3 - Bolo de Amêndoa & Mel

4 - Coroa de Maçã e Amêndoa

5 - Argolinhas de Passas e Amêndoas

6 - Folar de Amêndoa

4 de abril de 2020

As primeiras Favas...

Esta semana, pela Prove, chegaram as primeiras favas deste ano… lindas e tenras.

Não sei qual vai ser o destino destas ainda, mas deixo-vos com 6 inspiradoras propostas, desde as mais tradicionais às mais contemporâneas; desta e doutras cozinhas.

Para aguçar o apetite 😉