Gosto
de tradições. De manter tradições. De invocar memórias.
Muito.
Principalmente
daquelas que envolvem a família. …
aquela
tradição de naquele dia em particular, todos os anos, ou todos os meses, alguém
se juntar…
ou
ainda aquela de naquela determinada ocasião se fazer esta ou aquela determinada
ação…
de
celebrar certo dia sempre com as mesmas pessoas…
sempre
da mesma forma…
sempre
com o mesmo carinho e dedicação…
sim
gosto muito
e talvez
por isso, porque sou uma mulher de tradições, quis manter esta tradição - a de
todos os finais de mês trazer um bolo com o ingrediente escolhido.
Este
mês não foi tarefa fácil.
Encontrei
alguns bolos, é verdade, mas nenhum deles me prendeu os sentidos… mas
entretanto, num momento mais divagante, ponderei a hipótese de trazer um bolo
salgado…e foi desse hipótese que nasceu este bolo, este Tomato Layer Cake, como lhe decidi chamar, numa tentativa de lhe
conferir um ar mais distinto e especial J
De
bolo só terá eventualmente o aspeto (será?), mas achei que seria uma proposta engraçada,
diferente e agradável!
É
uma receita perfeita para os dias quentes de agosto, deliciosa para apreciar
bem fresquinha, numa mesa cheia de familiares e/ou amigos. Acho que preenche
todos os requisitos para manter a tradição. O que acham?