19 de março de 2014

Choquinhos com Pimento Vermelho

Yum
Um toque de sabor e cor numa receita bem simples....



Ingredientes (4 pessoas):
800g de Choquinhos
1 Pimento Vermelho  pequeno, assado
1 Cebola Roxa, pequena
Azeite q.b.
Vinagre Balsâmico
Salsa a gosto, picada finamente
Sal q.b.

Preparação:
Tempere os choquinhos com sal e leve a grelhar.
Arranje o pimento, retirando todas as sementes e a pele. Corte em cubos bem pequenos. Pique igualmente finamente a cebola roxa.
Numa taça, junte o pimento, a cebola e a salsa. Adicione uma dose generosa de azeite e refresque com o vinagre balsâmico. Salpique com umas pedrinhas de sal. Prove e rectifique os temperos se necessário, para que fique a seu gosto.
Depois de assados, sirva os choquinhos acompanhados pelo molho de pimento.


7 comentários:

  1. Adorei a sugestão,ficou com um aspecto delicioso
    Bjs

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  2. Hummm que bom!!! Adoro os ingredientes! Beijinho

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  3. So de olhar para as photos não pode ser nada mais que delicioso, as fotos ficaram fantàsticas, parabens!

    bjs

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  4. Eu gosto de chocos, mas se não gostasse ia ter vontade de provar na mesma. O prato tá lindo!!

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  5. Que apetitosos estão, adoro este tipo de petisco, tão bom!

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  6. Que bom! Adoro choquinhos, parecem deliciosos e estão mesmo bonitos!

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  7. Com o calor a chegar, já sabem bem estas receitas fresquinhas

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