25 de outubro de 2010

Biscoitos de canela

Yum
Como já aqui disse, os bolinhos secos são uma constante nos nossos cafés de fim-de-semana. Desta vez fiz uns que encontrei no blog da Luísa Alexandra. Apesar de ser uma receita para a Bimby fiz normalmente na batedeira. Além disso como não tenho dispara-biscoitos, fiz pequenas bolinhas de massa para ir ao forno. Devo dizer que estes não chegaram ao final de Domingo....


Ingredientes:
100g de açúcar
180g de margarina
1 ovo
1 pitada de sal
300g de farinha (usei autolevedante)
1 colher de sopa de canela em pó

Preparação:
Coloque todos os ingredientes dentro da taça da batedeira e programe para uma velocidade média. Ao fim de algum tempo aumente a velocidade até obter uma massa homogénea. Depois é só moldar os bolinhos a gosto e levar ao forno, num tabuleiro forrado com papel vegetal a uma temperatura média, sensivelmente 180º.
Se usar a bimby siga as instruções no blog da Luísa Alexandra.

O cheirinho que ficou na cozinha quando os bolinhos cozeram foi quase tão bom como saborear estas pequenas delícias!

2 comentários:

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