Janeiro chega sempre com aquela vontade de voltar ao essencial. As rotinas regressam, a casa fica mais silenciosa e os dias frios continuam a impor pratos que abraçam.

No meio desse regresso ao simples, quisemos trazer um ingrediente que desperta o paladar e dá outra vida ao que cozinhamos. A Laranja!

Tem aroma, tem personalidade e entra com facilidade em receitas doces e salgadas, sem roubar o protagonismo aos outros sabores. Apenas eleva, complementa, surpreende 😊

Queremos explorar tudo o que a laranja pode oferecer. Bolos húmidos, molhos aromáticos, carnes com toque cítrico, sobremesas leves. Perceber como um ingrediente tão simples consegue ser tão versátil e inspirador 😊

Assim, o desafio de janeiro está lançado!  

📸 Fotografem a vossa receita e partilhem-na no vosso Facebook e/ou Instagram, com o passo a passo, mostrando como o Bacalhau pode ser a estrela de uma receita!

🏷️ Usem a hashtag #oingredientedomes e identifiquem @intrusa_na_cozinha e @florderosmaninho