Salada de Inverno

Os últimos dias têm sido de imenso trabalho, e as refeições têm pedido praticidade. Mas como já disse aqui imensas vezes, o simples não tem de ser aborrecido, muito pelo contrário e esta salada é a prova disso.. É uma refeição cheia de texturas, sabores, e para mim, com aquele toque crunchy que faz TODAAA a diferença, cortesia da maçã e da maravilhosa granola salgada que me foi oferecida pela @dahortapara cozinha.

10 minutos e têm uma refeição incrível, para aqueles dias mais atribulados, mais mexidos 😉

Não vou dar quantidades exatas, porque o mais importante é ajustar cada ingrediente ao vosso paladar.

Ingredientes para a salada:

Mix de folhas verdes da sua preferência (usei canónigos e espinafre baby)

Maçã ou pera cortada em pedaços

Bagos de romã

Queijo feta

Granola Salgada (encontram a receita no blogue da @hortaparacozinha)

Ingredientes para o molho:

Azeite

Vinagre Balsâmico

1 pitadinha de mostarda

Mel

Raspa e sumo de laranja

Pimenta e sal a gosto

É só juntar e misturar bem.