Abril é mês de ... Caju!

Abril chega mais leve. Os dias alongam-se, a luz muda e a vontade de simplificar também entra na cozinha. E este mês apeteceu-nos dar espaço a um ingrediente que muitas vezes nos passa ao lado: o Caju.

Pode parecer discreto, mas resulta em quase tudo. Dá textura a pratos salgados, funciona bem em molhos, entra em sobremesas e até resolve aqueles snacks rápidos sem complicação. É versátil, fácil de usar e adapta-se sem esforço.

Em abril queremos explorá-lo com calma, testar combinações e perceber até onde pode ir 😊 Vamos dar ao caju o protagonismo que merece.

📸 Fotografem a vossa receita e partilhem-na no Instagram, com o passo a passo, mostrando como o caju pode ser a estrela de uma receita!

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