Gosto de tradições. De manter tradições. De invocar memórias. Muito. Principalmente daquelas que envolvem a família. … aquela tradição de naquele dia em particular, todos os anos, ou todos os meses, alguém se
Desde a primeira vez que recheei lulinhas, que fiquei com vontade de repetir o processo. Não pela trabalheira em si que dá rechear lulas, especialmente se as comprarmos tão pequenas como tenho comprado,
Agosto está a passar rápido demais… já falta pouco para deixar de ter dias de calmaria, de um sossego relaxado que só acontece nos dias longos de férias. Os miúdos já começam a
Já aqui confessei, e por várias vezes, que sou apaixonada por pão. E não é só de o comer. Adoro por as mãos na massa e fazer o meu próprio pão. Adoro! O
Se há uma coisa em que os portugueses têm orgulho é na gastronomia. Todos enchemos o peito e levantamos o queixo aquando se trata de falarmos da nossa cultura gastronómica, na sua riqueza,
São todos nomes possíveis para esta receita de origem árabe e muito popular. É uma receita muita simples onde se combina sêmola de trigo com vegetais e se obtém uma salada fresca, muito
Esta é uma receita especial, elaborada para uma pessoa igualmente especial. Há algum tempo, mais do que aquele que gostaria, desafiei a Elizabete a escolher uma receita do livro que ela me ofereceu
Agosto Praia Ondas Mergulhos Areia Conchas …… e inevitavelmente Bolas de Berlim! Há prazeres que não se explicam, e o de comer uma bola de Berlim, com o pé enfiado na areia, é
Vou-me repetir: sou uma apaixonada por pão. Já usei inclusive a palavra viciada, e embora me parece muito forte para descrever a minha paixão, às vezes até parece bem empregue…. Sim porque o
Já não é segredo a minha paixão por castanhas. Adoro trabalhar este ingrediente, e tem sido uma descoberta bastante interessante usá-lo em receitas que fogem do tradicional e que permitem desfrutar do seu
Que verão quente….Talvez diga o mesmo todos os verões, não sei….mas tenho a sensação que já não havia um verão tão quente como este há alguns anos… Lembro-me de quando era miúda, haver
Uma refeição leve e fresca… porque é só mesmo este tipo de refeições que apetece neste dias de calor extremo! Uma salada que me agradou imenso. Ao sabor doce do tomate juntamos o
Quantas vezes já deitou peles de tomate fora? Muitas? Também eu…quase sempre. Mas agora com esta receita facilmente pode aproveitá-las e conseguir um sal fabuloso e aromático. …nada se perde, tudo se transforma….
Já costumo ter a sensação que os meses passam a correr…. o julho então… foi como se estivesse a correr nas olimpíadas na categoria dos 100 metros… Verdade seja dita, que para mim
Acerca de Mim
O Intrusa na Cozinha foi criado em 2010, com o humilde propósito de registar e fotografar as receitas que eu cuidadosamente preparava para minha família e amigos. Porém, rapidamente se tornou uma parte muito importante da minha vida, onde diariamente aprimoro a minha paixão pela fotografia culinária e food styling.
Desafio Culinário #oingredientedomes
