Chá Gelado de Morango {Strawberry Ice Tea}

Hoje que o dia está bom e as temperaturas mais altas brindemos com um maravilhoso chá gelado!

                   De morango, obviamente J

Ingredientes (2 chávenas):

1 chávena de Água

1 ½ chávena de Morangos, lavados, sem pé e fatiados

Mel para adoçar (opcional)

Folhas de Hortelã e Cubos de Gelo para servir

Preparação:

1. Numa panela média, misture a água e os morangos fatiados e leve ao lume.
2. Deixe levantar fervura. Baixe o lume e deixe ferver por 5-10 minutos.
3. Retire do lume e coe o líquido num passador de malha fina ou de pano.
4. Não pressione os morangos, senão irá obter um líquido nebuloso. Deite fora os morangos.
5. Deixe amornar à temperatura ambiente, e depois arrefeça-o no frigorífico pelo menos durante 1 hora. Se quiser o adoçar, junte o mel antes de o arrefecer, mexendo muito bem para dissolver o mel.
6. Transfira o líquido para as chávenas de servir, e acompanhe com folhas de hortelã e cubos de gelo. 

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Nota: Para dar um toque mais especial ao seu Ice Tea, faça cubos de gelo com morangos pequenos no meio.