Não quis que 2019 terminasse sem regressar aqui. Tenho muitas saudades. Saudades das pessoas que fui conhecendo, de interagir com elas; saudades de cozinhar com um propósito maior; saudades de fotografar (muitas mesmo).
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Chegou o Agosto! Sinónimo de férias para a grande maioria das pessoas, de praia e de descanso. É altura de sol, luz e calor (tão ansiado este ano)! Com a chegada do tempo
Onde anda o verão?! Teimamos em trazer à nossa mesa ingredientes frescos, coloridos, aproveitando ao máximo a frescura e fartura dos ingredientes que esta estação nos providencia, mas a verdade é que o
Há muito tempo que tinha o desejo de experimentar fazer bombons de chocolate. A vontade era enorme, mas o receio também e por isso a tarefa ia sendo sempre adiada. Mas finalmente decidi
As mousses são uma forma muito prática de incorporar fruta numa sobremesa. Esta receita é uma adaptação de outra que já tinha publicado, a Mousse Rápida de Morango. É efetivamente muito rápida de
Não sou a maior das fãs de gelados, confesso… tenho colegas que claramente fariam quilómetros para comer um gelado ou iriam de propósito aqui ou ali para saborear uma boa taça de gelado.
O Verão chegou cheio de força, mas depressa esmoreceu. Hoje o dia foi cinzentão, apesar de bastante abafado… Para tentar chamar de volta os dias quentes e cheios de sol, trago para a
Este ano mais uma vez não consegui ir à Feira do Livro de Lisboa, mas ela, graças ao meu mais-que-tudo veio até mim, num livro cheio de receitas vegetarianas que me despertaram os
A suavidade e cremosidade de uma panna cotta aliada à frescura e ligeira acidez de uma calda de framboesas é o suficiente para tornar o nosso dia melhor 😊
Esta é talvez a melhor massa de panquecas que já fiz! O facto de ter coco e framboesas deve ajudar claramente a esta opinião….e além do sabor a massa fica bastante fofinha. A
Junho é mês de dias grandes e de bom tempo! Abre a época balnear, enchem-se as esplanadas, estendem-se as mantas no chão para deliciosos piqueniques, aproveitando a natureza e a descontração. Todos os
Que bom que foi este maio! Passou rápido, como já veio sendo hábito, mas foi muito bom. Este foi talvez o mês do ingrediente que mais me surpreendeu até agora. Escolhi um vegetal
Um bolo fresco e fofo com a mais valia de ter como ingrediente a curgete. O limão serve para lhe dar a frescura necessária para o tornar viciante! O truque neste bolo para
Como brunch, almoço, petisco, lanche ou jantar, seja a que hora do dia for, esta receita é boaaaaaaaa. Muito boa. Tem sido uma saborosa surpresa as receitas que tenho vindo a fazer com
Hoje a receita chega-nos pela mão da Carla Rosas, uma sugestão que pode servir como alternativa a uma refeição sem peixe ou carne, ótima para saborear ao ar livre, pois o tempo já
Ter como ingrediente a curgete e não preparar uns zoodles, seria um verdadeiro pecado. E ainda bem que não deixei de os fazer. Sem dúvida a melhor maneira de comer curgete que preparei
Querem um petisco delicioso e muito fácil de fazer? Então experimentem estas bolinhas de curgete e queijo e não vão conseguir parar de comer! São super viciantes. Ficam crocantes e bastante saborosas. Receita
Aqui há dias uma amiga deixou nos comentários da minha publicação da escolha do ingrediente deste mês que a curgete a baralhava…e eu acho que concordo com ela 😊 Sempre foi um ingrediente
Acerca de Mim
O Intrusa na Cozinha foi criado em 2010, com o humilde propósito de registar e fotografar as receitas que eu cuidadosamente preparava para minha família e amigos. Porém, rapidamente se tornou uma parte muito importante da minha vida, onde diariamente aprimoro a minha paixão pela fotografia culinária e food styling.
Desafio Culinário #oingredientedomes
