Junho
é mês de dias grandes e de bom tempo!
Abre a época balnear, enchem-se
as esplanadas, estendem-se as mantas no chão para deliciosos piqueniques, aproveitando
a natureza e a descontração. Todos os pretextos são bons pretextos para
aproveitar ao máximo a luz e o calor.
Junho é também o mês de
celebrar os Santos Populares. De norte a sul do nosso país a festa é garantida
e os arraiais, os bailaricos e as marchas são um bom pretexto para sairmos de
casa e divertirmo-nos. No ar vão pairar certamente os cheiros a sardinha assada
e a manjericos!...Seja com que mote for, aproveite este mês e saia de casa.
Com o calor as
refeições tornam-se naturalmente mais leves. As saladas e os pratos mais descontraídos
passam a ser as refeições preferidas, onde a introdução de legumes e frutas são
claramente uma mais valia.
O junho é um mês riquíssimo em frutas e
legumes deliciosos: temos os tomates, os pepinos, o feijão verde, os rabanetes
e nas frutas temos as nêsperas, as cerejas, os pêssegos, as amoras, os
morangos, as framboesas entre tantos outros! Imensas propostas para tornar as
nossas refeições ainda mais saborosas..
E este mês escolho precisamente um
ingrediente lindo, nutritivo e delicioso!
E assim, deixo
de novo o convite: juntem-se a mim, e até ao último dia do mês de junho,
inclusive, tragam uma receita, talvez aquela que tantas vezes tem
ficado em lista de espera, ou aquela que repetem vezes sem conta nas vossas
cozinhas sem que lhe tivessem dado o devido destaque, ou a outra que é de
família, a que tem um segredo, aquela que desperta memórias… A única
regra é que tenha Framboesa e a valorize enquanto ingrediente!
Deixem o link
da vossa receita nos comentários desta publicação. Se não tiverem blogue podem enviar-me um mail com a receita e uma foto e eu
farei a sua publicação, com os devidos créditos.
Poderão também
identificar a vossa receita com a hashtag #martaingredientofthemonth!
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