Quentes e boas!
"Na Praça da Figueira,
ou no Jardim da Estrela,
num fogareiro aceso é que ele arde.
Ao canto do Outono,à esquina do Inverno,
o homem das castanhas é eterno.
Não tem eira nem beira, nem guarida,
e apregoa como um desafio.
ou no Jardim da Estrela,
num fogareiro aceso é que ele arde.
Ao canto do Outono,à esquina do Inverno,
o homem das castanhas é eterno.
Não tem eira nem beira, nem guarida,
e apregoa como um desafio.
....
Quem quer
quentes e boas, quentinhas?
A estalarem cinzentas, na brasa.
Quem quer quentes e boas, quentinhas?
Quem compra leva mais calor p'ra casa.
A estalarem cinzentas, na brasa.
Quem quer quentes e boas, quentinhas?
Quem compra leva mais calor p'ra casa.
...."
O Homem das Castanhas - Carlos do Carmo
Castanhas assadas com Vinho do Porto
Preparação:
Prepare as castanhas, retalhe-as, lave bem, e coloque num tabuleiro.
Tempere abundantemente de sal e salpique com Vinho do Porto.
Leve ao forno, até estarem bem cozidas. A meio da cozedura, se quiser, volte a salpicar de Vinho.
Tags:
Snacks
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3 comments
Gosto imenso de castanhas, esse toque do vinho do Porto deve ser fantástico!
ResponderEliminarÉ das coisas que mais gosto de comer no Outono, mas este ano ainda não provei. Gostei muito da introdução do vinho do Porto, nunca tinha visto.
ResponderEliminarUm beijinho e boa semana
Adoro castanhas, mas esse toque do vinho do porto nunca tinha visto, fica a dica :-)
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