Eis-nos chegados a mais um final de mês. Foi um abril verdadeiramente especial, muito mais do que inicialmente imaginei ou desejei. Desafiei que fosse o abril dos arrozes mil, e assim se cumpriu!
E se de repente juntássemos uma sobremesa visualmente deslumbrante e cativante como a Pavlova com outra tão tradicionalmente portuguesa e deliciosa como o arroz doce?... sim aconteceu 😊 se será uma ideia muito
Comer. Podemos definir o verbo como a simples ingestão de alimentos para um restabelecimento funcional físico. Mas o comer, o ato em si, as suas circunstâncias, a sua orgânica é muito mais que
Amêndoas de Páscoa é algo que vai sendo cada vez mais raro na minha casa. É com agrado que digo que quase ninguém as aprecia cá em casa, e verdade que não faz
Utilizar os ingredientes de acordo com a sua sazonalidade é cada vez mais um objetivo na minha cozinha e na minha dieta. Poder tirar partido de toda a sua frescura, riqueza de sabor
Olhamos para estas bolinhas e sim não negam, são pequenas pérolas de prazer. Não, não são umas bolinhas pouco calóricas, daquelas que podemos comer sem grandes culpas. Aqui há culpa. Muita culpa. Mas
A Páscoa aproxima-se e são já muitas as propostas que conseguimos encontrar pela blogosfera para rechearmos a nossa mesa de receitas deliciosas, seja de borrego ou cabrito, de acordo com as regiões e
Esta era uma receita há muito marcada para fazer, e que finalmente chegou a hora de a colocar em prática. Acho que todos temos aquelas receitas que automática e empiricamente sabemos que vamos
Hoje é dia de festa! A empresa portuguesa Arroz Pato Real, completa o seu 97º aniversário. Fundada em 1920, no Vale do Mondego, a Ernesto Morgado S.A. é a mais antiga indústria de
Gosto imenso de arroz tufado, seja simples (às vezes dou por mim a comer pequenos grãos tufados como se de pipocas se tratasse!) ou combinado com outros elementos. Desde a primeira vez que
Abril é um mês tão, mas tão especial! Sabiam que a rubrica “O Ingrediente do mês” faz 1 ano? Pois é… já lá vão 12 (incríveis!) meses desde que decidi lançar a rubrica;
Que fabuloso que foi o março! Quando escolhi o limão tinha a certeza que esta mesa seria muito especial, e não me enganei nem num milímetro! É deveras motivador e de uma honra
Acerca de Mim
O Intrusa na Cozinha foi criado em 2010, com o humilde propósito de registar e fotografar as receitas que eu cuidadosamente preparava para minha família e amigos. Porém, rapidamente se tornou uma parte muito importante da minha vida, onde diariamente aprimoro a minha paixão pela fotografia culinária e food styling.
Desafio Culinário #oingredientedomes
