16 de março de 2016

Granola de Arroz Tufado & Aveia

Yum
Esta é a minha estreia em granola.
E ficou maravilhosa! Adorei a cor, o aroma, o estaladiço que ficou….Muito mas mesmo muito bom.

Bom dia a todos!!



Ingredientes:
Secos
1 chávena de Flocos de Aveia
2 chávenas de Arroz Tufado
(faça com arroz tufado caseiro! veja a receita aqui)
½ chávena de Sultanas Douradas
½ chávena de Nozes Pecan (ou outro fruto seco a gosto)
¼ chávena de Amêndoa palitada
1/3 chávena de Mix de Sementes
2 c. café de Canela em pó (opcional)
1 pitada de Sal
Líquidos
2 c. sopa de Óleo de Coco MyProtein
2 c. sopa de Mel
2 c. sopa de Manteiga de Amêndoa MyProtein (ou de Amendoim)
2 c. sopa de Água
1 c. café de Extrato de Baunilha







Preparação:
Pré-aqueça o forno a 170ºC.
Numa taça misture todos os ingredientes secos.
Num fervedor, ou tacinho pequeno, junte todos os ingredientes líquidos e leve a lume muito fraco, até que o óleo de coco esteja completamente derretido e a mistura homogénea.
Junte a mistura líquida aos ingredientes secos e misture tudo muito bem.
Transfira a mistura para um tabuleiro (eu usei o tabuleiro de forno coberto por película de silicone) e leve ao forno cerca de 30 a 40 minutos, mexendo de vez em quando para não queimar e ficar tostada de forma homogénea.
Uma vez que esteja seca e com uma cor dourada, retire do forno e deixe arrefecer completamente antes de guardar. Guarde num frasco hermeticamente fechado.


E agora é só desfrutar no seu leite ou iogurte, começando as suas manhãs de uma forma mais saudável e saborosa!

10 comentários:

  1. Ficou fantástica! Faço sempre a granola em casa. A de compra comparada com a caseira não vale mesmo nada! Em casa podemos fazer com os ingredientes que mais gostamos, podemos variar, e sabemos exatamente o que leva! beijinhos

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    Respostas
    1. Esta foi a minha estreia, e efetivamente não tem nada a ver com a de compra.
      Sem dúvida alguma uma receita a repetir.
      Beijinhos

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  2. Beeeeem!!! Está com um super bom aspecto, as fotos ficaram espectaculares de lindas!!
    http://bloglairdutemps.blogspot.pt/

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  3. Adoro granola. Que bom aspecto...
    fantástica.
    beijinhos

    http://bimbysaboresdavida.blogspot.pt/

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    Respostas
    1. É tão boa!! Gostei mesmo muito.
      Obrigado pelo comentário Tânia.
      Beijinho

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  4. Uma estreia em grande! Tem um aspeto delicioso e as fotos estão divinais!
    Bjs

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  5. Ficou tão bonita! Adoro granola caseira :D

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