Queijadinhas de laranja

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Queijadinhas do tamanho de um dedal...docinhas, macias, maravilhosas concentrações de laranja.

A história da laranja inicia-se na Índia, onde era conhecida pelo nome nareng. Da Índia este fruto espalhou-se pela restante Ásia, e da Ásia chegou à Europa ainda no tempo das Cruzadas trazida pelos cavaleiros da Guerra Santa. Um dos primeiros locais da Europa onde se iniciou o cultivo da laranja foi em França.
As laranjas são frutas riquíssimas em vitaminas C, que tem como principais funções auxiliar o organismo na resistência às infecções, formação dos ossos e dentes, cicatrização das feridas e queimaduras; ela reforça as defesas do organismo contra quase todas as agressões.
Por isso, neste blog recomenda-se o consumo de laranja  ;)
em forma de queijadinhas...












Ingredientes:
1/2 Lt leite
175 g farinha
40 g manteiga
300g açúcar
4 ovos
Raspa e sumo de 1 Laranja

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Ponha o leite ao lume e quando ferver junte a manteiga.
Retire do lume e deixe amornar.
À parte misture a farinha com o açúcar e a seguir os ovos um por um, bata até obter um creme homogéneo.De seguida junte a raspa e o sumo de laranja e o leite em fio, mexendo sempre.
Unte bem as formas e encha com a massa. Leve ao forno a cozer durante 25 minutos.
Desenforme e, se quiser, sirva em formas de papel.

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15 comments

  1. Sara Ramos3 de maio de 2011 às 23:20

    Que fofas, eu acho que ia adorar dar uma dentadinha numa ou duas dessas queijadas. beijinhos

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  2. Susana3 de maio de 2011 às 23:31

    Que delicadeza... tão lindas que apetece ficar aqui a olhar para elas! Lindas!

    Gostei imenso da descrição dos benefícios da laranja, se já gostava agora passei a amar!

    Beijinhos

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  3. Caderninho de Receitas3 de maio de 2011 às 23:58

    Estão com um ar mesmo "molhadinho", tal como eu gosto nas queijadas... Deviam estar deliciosas. Esta receita vou "roubar".
    beijinhos

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  4. Unknown4 de maio de 2011 às 00:17

    Eu com altas crises de gulodice e ver estas queijadinhas... fico aqui a babar-me toda :)

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  5. Beth Martins4 de maio de 2011 às 08:15

    Hum.... queijadas, adoro..... ficaram bem lindas e super apetitosas parabens.

    beijinhos

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  6. Isabel Salvador4 de maio de 2011 às 08:34

    que belas queijadinhas amiga adorei...bjokinhas minhas intrusa mais linda

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  7. Su m4 de maio de 2011 às 08:59

    Que aspecto delicioso. Adoro assim bolinhos de laranja "molhadinhos"... lindas!

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  8. Ana Rita Marreiros4 de maio de 2011 às 09:04

    Devem ser uma delicia!!!E que bonita côr...

    Bjokas
    Rita

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  9. Marta Dionísio4 de maio de 2011 às 20:22

    Meninas, estavam realmente boas estas queijadinhas, estavam no "ponto", e muitooooo saborosas.
    Não ficaram muito bonitas, pelo menos não com eu gostaria..fica para melhorar essa parte.
    Recomendo!

    Beijocas enormes!!

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  10. Gisela4 de maio de 2011 às 22:33

    Acabei ontem as minhas laranjas, e tenho tido tantas aqui em casa...mas vou guardar a receita, pois as queijadas devem ficar um regalo
    Um beijinho

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  11. Marta Dionísio5 de maio de 2011 às 20:29

    Estavam mesmo Gisela!
    Quando puderes faz a receita porque vale a pena!
    Beijinhos

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  12. São Ribeiro5 de maio de 2011 às 23:13

    ESSAS QUEIJADAS ESTÃO DE DAR ÁGUA NA BOCA...AINDA POR CIMA DE LARANJA.
    QUE PERDIÇÃO...ADOREI.
    BJS

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  13. kao.oliveira11 de maio de 2011 às 21:50

    Que maravilhaaaaaaaaaaaa! Vou experimentar, e super fácil tbm...

    Tia Blah

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  14. Sabor em Si12 de maio de 2011 às 02:31

    Que lindas queijadinhas, de laranja então deve ter ficado uma tentação!!!
    Já estou te seguindo, quando puder faça-me uma visita, será muito bem vinda.
    Bjka
    Sabor em Si

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  15. Sofia12 de maio de 2011 às 14:20

    Excelente!!! Então as forminhas devem ser um máximo!! Onde posso arranjar umas iguais?! :-)

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