E
assim se passou mais um mês a voar! Queria ter feito muito mais receitas com
este ingrediente que tanto adoro, mas infelizmente o tempo não foi meu aliado e
os dias passaram num piscar de olhos.
Apesar
de ter sido um mês parco em receitas, foi efetivamente um mês marcado por
alguns momentos pessoais muito especiais.
Encerro
este mês dedicado ao Café com um bolo que é uma união de duas receitas. O bolo
é da fabulosa Mary
Berry e a mousse de um outro bolo que encontrei no Youtube.
As
duas receitas “casaram” muito bem e resultou num bolo extremamente agradável.
Espero
que gostem!
A
primeira receita com café chega-nos pelas mãos da minha colega e amiga Ana
Raquel. É uma receita que se faz num instante e acreditem que vai desaparecer
inda mais rápido!
Muito
agradável, com uma textura delicada e com um toque deliciosa a café.
Uma
sobremesa a pensar no vosso fim de semana 😉
Ingredientes:
1 Café Expresso
1 lata de Leite
Condensado Cozido
2 pacotes de Natas
6 folhas de Gelatina
Chantilly para decorar (opcional)
Preparação:
Coloque as folhas de gelatina a hidratar em água bem
fria.
Bata as natas até ficarem firmes. Junte o leite
condensado cozido e envolva.
Esprema bem as folhas de gelatina e verta sobre elas o
café bem quente. Mexa bem até que estejam bem dissolvidas.
Junte logo de seguida ao creme de natas e envolva
suavemente até ficar homogéneo.
Leve a refrigerar e depois de estar de firme sirva
decorado com um pouco de chantilly.
Finalmente
de volta a um dos desafios da blogosfera que tanto adoro, o doce e delicioso Sweet
World, que na sua 35ª edição nos desafia a fazer um Pithivier, um clássico
da pastelaria francesa que na sua versão mais básica nos apaixona com a sua
frangipane envolva em dois discos de massa folhada. Tem tanto de simples como
de delicioso.
Esta
versão é a mais básica e simples e confesso que é que mais me agrada, mas podem
optar por adicionar outras frutas, na sua versão fresca ou em compota.
Queridas
Lia e Susana, que bom que é estar de volta ao
vosso desafio. Beijinhos!
Soube tão bem ter o “Ingrediente do Mês” de volta 😊
Soube ainda melhor voltar a estar por aqui de uma
forma mais regular, voltar a fotografar e a sentir a vossa presença. Temos uma
mesa repleta de iguarias!
Mais uma vez o meu agradecimento a todos quantos
quiseram marcar presença aqui.
E agora, bom apetite!
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