Carbonara é um clássico da cozinha italiana e, eu e a Elsinha, achámos que não poderia faltar na lista de receitas deste mês dedicado às massas.
Com apenas 4 ingredientes,
conseguimos uma refeição rápida e saborosa para toda a família!
Esta é uma receita prática o
suficiente para os dias de semana, mas igualmente sofisticada para uma ocasião
mais especial.
Eu sei que sou suspeita, até
porque adoro este tipo de receitas, mas é na verdade cheia de sabor.
Em relação ao creme de queijo
feta… se é imprescindível? Não, mas faz
toda a diferença! E para mim é o que
torna esta receita diferente e com um toque especial.
No Dia dos Namorados o projeto mais_vidasenior propôs uma ementa para desfrutar a dois, que na altura não consegui colocar em prática, mas que me cativou, e este fim de semana decidi fazer: um cremoso e delicioso Caril de Lentilhas e Abóbora. A cremosidade que a abóbora dá à receita deixou-me deliciada. É perfeita para os dias corridos da semana, já que é bastante prática e rápida de se fazer, com a mais valia de ser uma receita nutricionalmente muito equilibrada.
É através do projeto mais_vidasenior
que tenho tido a possibilidade de usufruir de aulas de Pilates online, e assim
diminuir os sintomas de uma hérnia cervical… além de aulas de pilates este grupo
dedica-se a apoiar e reabilitar a População Idosa, providenciando serviços de
saúde especializados, com uma dose enorme de carinho por todos os seus utentes
e amigos!
Conheçam e sigam um pouquinho do
seu trabalho diário aqui
Uma entrada simples e muito
prática, com poucos ingredientes e de rápida preparação!
As azeitonas bem temperadas
tornam este creme de feta irresistível 😊
Vamos ser velhos ao sol nos
degraus
da casa; abrir a porta empenada
de
tantos invernos e ver o frio
soçobrar
no carvão das ruas; espreitar a
horta
que o vizinho anda a tricotar e o
vento
lhe desmancha de pirraça; deixar
a
chaleira negra em redor do fogão
para
um chá que nunca sabemos quando
será – porque a vida dos velhos é
curta,
mas imensa; dizer as mesmas
coisas
muitas vezes – por sermos velhos
e por
serem verdade. Eu não quero ser
velha
sozinha, mesmo ao sol, nem quero
que
sejas velho com mais ninguém.
Vamos
ser velhos juntos nos degraus da
casa –
se a chaleira apitar, sossega,
vou lá eu; não
atravesses a rua por uma sombra
amiga,
trago-te o chá e um chapéu quando
voltar.
Maria do Rosário Pedreira
Para o meu eterno
namorado
Esta é uma receita para
fazer em 30 minutos e deixar todos com vontade de repetir!
O molho de limão é
leve, refrescante e delicioso! E os croutons de alho tornam este prato de massa
simples numa refeição gourmet 😉
Perfeita tanto para os
dias de semana, como para os domingos de ronha, que não apetece estar muito
tempo de volta do fogão.
Este queijo feta tem tudo para se
tornar o vosso aperitivo preferido, e que fará as delicias dos vossos
convidados. É impossível resistir à camada frita e crocante, e à união perfeita
do queijo com o mel.
Façam…garanto-vos que vai desaparecer em minutos!
Farinha, água, sal e ovo,
amassados e moldados em vários formatos, transformam-se num ingrediente que
arrebata corações!
E por ser um ingrediente que
tanto eu como a Elsa adoramos, ele foi o escolhido para este mês pequenino e
especial 😊
Fevereiro será o mês das Massas!!
Deixamos ao vosso critério e ao
sabor da vossa inspiração.
No final do mês, temos a promessa
de uma mesa recheada de coisas boas, onde nos vamos poder juntar todos, a
celebrar uma paixão que nos une: a culinária!
Boas receitas!
Acerca de Mim
O Intrusa na Cozinha foi criado em 2010, com o humilde propósito de registar e fotografar as receitas que eu cuidadosamente preparava para minha família e amigos. Porém, rapidamente se tornou uma parte muito importante da minha vida, onde diariamente aprimoro a minha paixão pela fotografia culinária e food styling.
Desafio Culinário #oingredientedomes
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