Chegou
o Maio.
Com
ele, os dias grandes, luminosos e com alguma sorte dias mais amenos, sem a
instabilidade de temperatura do ultimo mês.
Chega
a vontade de desfrutar dos espaços abertos e verdejantes, dos piqueniques e das
saídas em família e/ou rodeados de amigos, para amenas conversas à volta de um
petisco.
Maio é o mês das rosas, dos morangos, e até
já de algumas cerejas, dos pêssegos e das nêsperas, dos deliciosos espargos, da
rúcula, das beterrabas e dos rabanetes, dos brócolos, dos agriões, das favas e
ervilhas e dos grelos. Um mês profundamente rico em ingredientes de cores
fortes e sabores prenunciados.
A
escolha é sempre difícil, como devem calcular…mas para este mês decidi escolher
de novo um vegetal. A escolha recaiu sobre a Curgete {Courgette}!
Assim,
deixo de novo o convite: juntem-se a mim, e até ao último dia do mês de maio,
inclusive, tragam uma receita, talvez aquela que tantas vezes tem ficado em
lista de espera, ou aquela que repetem vezes sem conta nas vossas cozinhas sem
que lhe tivessem dado o devido destaque, ou a outra que é de família, a que tem
um segredo, aquela que desperta memórias… A única regra é que destaque a curgete
como ingrediente!
Deixem
o link da vossa receita nos comentários desta publicação. Se não tiverem blogue
podem enviar-me um mail com a receita e uma foto e eu farei a sua publicação,
com os devidos créditos.
Poderão
também identificar a vossa receita com a hashtag #martaingredientofthemonth,
criada pela querida Lia para este desafio!
No
final do mês, temos a promessa de uma mesa recheada de coisas boas, onde nos
vamos poder juntar todos, a celebrar uma paixão que nos une: a culinária!
Boas
receitas!
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