10 de janeiro de 2016

Torcidos de Manteiga

Yum


lá fora,

Chuva

                            Frio

                                               Vento.

Cá dentro um cheirinho maravilhoso a biscoitos acabados de cozer.

         Heaven
                            I’m in heaven



Ingredientes (cerca de 20 biscoitos):
100g de Açúcar;
75g de Manteiga sem sal, à temperatura ambiente
1 Ovo+ 2 Gemas, à temperatura ambiente
1 c. café de Canela;
200g de Farinha de Trigo, com fermento





Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Bata o açúcar com a manteiga, até obter uma mistura homogénea, e o açúcar estar bem dissolvido.
Junte o ovo, uma gema e a canela.
Bata a mistura de novo e adicione de seguida a farinha. Amasse só até obter, uma massa bem ligada.
Sobre uma superfície polvilhada com um pouco de farinha, faça rolinhos finos.
Corte-os com dez centímetros de comprimento, dobre-os ao meio e torça as pontas.
Coloque os biscoitos num tabuleiro, untado e enfarinhado ou forrado com folha de silicone, deixando espaço entre si e pincele-os com a restante gema.
Leve-os a cozer no forno, cerca de 10 a 15 minutos.
Retire-os do forno, e deixe-os arrefecer completamente numa grade antes de servir.



14 comentários:

  1. O desejo que me deu de comer um torcido! Hoje, ao contrário de ontem, não chove mas bebia uma grande chavena de chá e acompanhava com dois ou tres torcidos! Beijinhos

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    1. :D
      e achas que conseguias comer só dois ou três?.... é que eu não resisti.. e comi mais um (ou dois)... shame on me! ;)
      Beijocas

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  2. Adoro torcidos e com a chuva e vento que está lá fora, sabem mesmo bem com um chá quente :)
    Gulosoqb

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  3. Uma óptima receita para se fazer enquanto está tão mau tempo lá fora. Ficaram muito bonitos, e de certeza que são deliciosos :)

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    1. Eu diria que é uma receita ótima qualquer que seja o tempo :)
      Mas assim, sem dúvida, o prazer é maior!
      Beijinhos

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  4. Se há coisa que eu adoooooro são dias cinzentos, de frio e chuva, em que posso ficar sentada a escrever o dia todo, no conforto do lar!! E esses biscoitos faziam cá um jeitão, a acompanhar um chá bem quente!! Estão divinais as fotos!
    https://bloglairdutemps.blogspot.com

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    Respostas
    1. Eu sou super fã de dias cinzentos, de chuva, especialmente quando podemos ficar em casa, no quentinho, enrolados na manta! :D
      Obrigado!
      Beijinhos

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  5. Que delicia! E as fotos... divinais!
    Bjs e boa semana

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  6. Estão bem apetecíveis. Que delícia Posso-me de servir de um, ou dois, ou três...? :)
    Bjinhos!!!

    Tânia Tiago
    Bimby & Sabores da Vida

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  7. São capazes de levar qualquer pessoa ao paraíso, digo eu :D Que lindos :)

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