Em Bolos
Delícia de Chocolate e Café
Por Marta Dionísio
setembro 27, 2015 Soneto de aniversário Vinicius de Moraes Passem-se dias, horas, meses, anos Amadureçam as ilusões da vida Prossiga ela sempre dividida Entre compensações e desenganos. Faça-se a carne mais envilecida Diminuam os bens, cresçam
Em Bolos
Bolo de Leite Quente
Por Marta Dionísio
setembro 19, 2015 Este bolo prima pela riqueza de sabor e simplicidade. Um bolo com uma massa muito leve e fofa, ideal para os lanches de Domingo. Ingredientes (10 a 12 fatias): 2 chávenas de chá
Em Peixe
Massa Gigli com Atum e Ervilhas
Por Marta Dionísio
setembro 17, 2015 Consta que o bom tempo vai voltar no fim-de-semana. Mas enquanto não vem, delicie-mo-nos com uma receita de massa bem reconfortante, para aquecer o corpo e alegrar a alma. Ingredientes: ½ chávena de
Em Sopas
Creme de Abóbora Manteiga e Grão
Por Marta Dionísio
setembro 15, 2015 Raramente faço cremes deste género. Os meus comensais são fãs de sopas mais tradicionais. E eu tenho de confessar, também o sou. Mas desta vez quis aventurar-me numa sopa diferente, e este creme
Em Carne
Carne de Porco com Castanhas em Calda de Vinho do Porto
Por Marta Dionísio
setembro 13, 2015 Adoro fazer este tipo de receitas. Receitas que nos deixam com tempo para apreciar outras coisas, enquanto elas se fazem, bem lentamente no forno, e que vão invadindo a cozinha de deliciosos aromas.
Acerca de Mim
O Intrusa na Cozinha foi criado em 2010, com o humilde propósito de registar e fotografar as receitas que eu cuidadosamente preparava para minha família e amigos. Porém, rapidamente se tornou uma parte muito importante da minha vida, onde diariamente aprimoro a minha paixão pela fotografia culinária e food styling.