9 de fevereiro de 2011

Lombo porco estufado

Yum
Quando a preguiça e a falta de tempo aperta, entra em acção a panela de pressão..


Ingredientes:
1 lombo de porco (com cerca de 400g)
1 cebola
2 tomates pelados
2 dentes de alho
1 folha de louro
1 ramo verde (salsa e coentros)
1 cenoura
1 copo de vinho branco
sal

Preparação:
Colocar todos os ingredientes dentro da panela de pressão, começando com a cebola picada, os alhos e o tomate picado. Colocar ao lume e quando começar a ferver (a panela começar a libertar vapor) baixe o lume e deixe cozinhar durante 20/30 minutos.
Nota: Eu servi com a carne com um pouco do molho passado com a varinha mágica, depois de retirar a folha de louro.

Bom apetite!


4 comentários:

  1. Ficou excelente amiga, tem um aspecto mt macio, devia ser bem tenrro.
    beijinhos

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  2. Que lombo bem parecido que aqui está!!! Deste.me uma sugestao para experimentar na minha MasterChef... obrigada pela partilha.

    Beijinhos

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  3. Olá Susana,
    Obrigado eu pela tua visita!
    Beijinho

    ResponderEliminar

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