10 de fevereiro de 2011

Tarte de bacon com cogumelos

Yum

Ingredientes:
1 embalagem de massa folhada fresca
200g de bacon em pedaços
200g de cogumelos
1 cebola
1 dente de alho
1 cubo caldo knorr de legumes (opcional)
1 pitada de noz moscada
3 ovos
200ml de natas (usei natas vegetais)
azeite q.b.
sal e pimenta q.b.
salsa picada a gosto


Preparação:
Leve ao lume, numa frigideira o bacon com um fio de azeite. Quando estiver loirinho, junte a cebola picada e o alho picado, até que a cebola fique translúcida (macia). Adicione os cogumelos escorridos e o caldo Knorr, e deixe cozinhar mais um pouco. Retire do lume e deixe arrefecer.
Pré aqueça o forno a 180º.
Forre uma tarteira com a massa folhada e pique o fundo com um garfo.
Numa taça junte os ovos, as natas, a noz moscada, e a salsa, tempere de sal (muito pouco, porque o bacon já é um pouco salgado) e pimenta e envolva muito bem.
Espalhe a mistura do bacon no fundo da tarte, e deite por cima o preparado dos ovos. Leve ao forno durante cerca de 30 minutos, ou até que esteja bem douradinha.
Pode servir quente ou fria, como refeição principal acompanhada por salada ou vegetais (eu acompanhei com esparregado de grelos), ou como entrada.

Bom Apetite!

Fonte: "Dica da Semana" do Lidl e embalagem de Caldos Knorr de Legumes

6 comentários:

  1. Eu adoro esse tipo de tartes e faço com alguma frequência...ficou com uma textura fantástica uma delicia mesmo. Não me importava nada de partilhar a refeição contigo,lol.

    beijinhos

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  2. Olá Susana,
    Também não me importaria nada de partilhar a refeição contigo! Se há coisas que me dão prazer é juntar amigos à mesa a comer, e trocar conversas animadas!
    Com certeza seria uma refeição bem agradável! ;)
    beijinho grande

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  3. Nós as duas gostamos muito de tartes e ultimamente temos abusado, apesar do pai da casa não ser muito fã.
    A tua ficou com um aspecto delicioso.
    Beijinhos

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  4. hummm... fazia dessa tarde de bacon o meu almoço ca em casa amiga, ficou mt bonita e apetitosas, gostei mt.

    Bjs

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  5. que bom aspecto fica uma tarte tão boa,adorei,bjokinhas

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  6. ESSA TARTE FICOU SIMPLESMENTE MARAVILHOSA.
    BACON E COGUMELOS COMBINAM NA PERFEIÇÃO.
    BJS

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