Este
ano a sugestão para a mesa de Páscoa vem em forma de torta. Uma massa muito
fofa e cheia de sabor a amêndoa
A
Páscoa está a chegar. Diferente de todas as outras na sua celebração, mas não
deixa de ser Páscoa.
E
enquanto não surge nenhuma receita nova, relembro 6 receitas que já desfilaram
nesta cozinha. Que possam servir de inspiração.
Aproveito
ainda para sugerir que, agora mais do que nunca, usem produtos nacionais na elaboração
das vossas receitas doces ou salgadas.
Deixo
como sugestão as maravilhosas amêndoas da Vale D’amêndoa, toda a excelente
gama de produtos Arroz Pato
Real, as farinhas da marca Lusitana – Branca de Neve ou para quem
puder e quiser ir diretamente ao moleiro, existe um na minha área de residência
que tem farinhas de diferenciada qualidade Farinhas Paulino Horta.
Estas são só algumas sugestões. Façam as vossas pesquisas, as vossas escolhas,
mas escolham #produtosportugueses.
6
- Folar
de Amêndoa
Esta
semana, pela Prove, chegaram as
primeiras favas deste ano… lindas e tenras.
Não
sei qual vai ser o destino destas ainda, mas deixo-vos com 6 inspiradoras propostas,
desde as mais tradicionais às mais contemporâneas; desta e doutras cozinhas.
Para
aguçar o apetite 😉
Receita do Blog Receitas para a
Felicidade
Receita do Blog Clavel’s kitchen
Receita do Blog Tertúlia de Sabores
Receita do Blog Intrusa na Cozinha
Receita
do Blog Intrusa na Cozinha
Receita do Blog Sardinha Fora da Lata
Não
quis que 2019 terminasse sem regressar aqui.
Tenho
muitas saudades. Saudades das pessoas que fui conhecendo, de interagir com elas;
saudades de cozinhar com um propósito maior; saudades de fotografar (muitas
mesmo).
Mas
quem sabe o 2020 possa ser um ano mais generoso e eu possa encontrar a
serenidade para voltar.
A
todos desejo saúde, harmonia e sucesso neste ano que agora começa.
Um
bem-haja!
Ontem. Foi ontem que o nosso querido mês de agosto
acabou.
Foi um mês particularmente difícil, tanto a nível profissional
como pessoal. Foi pesado, esgotante e frustrante. O reflexo aqui foi a ausência
de receitas, de partilhas. O que ainda foi motivo de mais desanimo e frustração.
Não consigo ter disponibilidade física ou mental para poder continuar a manter o
blogue e, por isso, decidi que preciso de me libertar do sentimento de culpa de
não poder manter este espaço como quero.
Voltarei sempre que possível e nas alturas que me
faça sentir bem. Sei que me faz falta o que aqui encontro. A elaboração de uma
receita e a sua partilha em fotos deixa-me realizada. Contundo de momento não
consigo.
Quero agradecer imenso a todo(a)s quanto dedicaram
algum do seu tempo a manter a rubrica “O Ingrediente do Mês”. Muito obrigado
pelo vosso carinho e partilhas!
Um enorme beijinho e até um dia destes.
Deixo-vos com uma foto de um Smoothie de Melancia,
Lima & Gengibre, e as participações neste querido mês de Agosto.
1
– Salada
de Melancia com Cebola Roxa, Azeitona preta, queijo Feta e Amêndoa torrada!
Tudo isso na Melancia – Flor de Rosmaninho
2
- Granizado
de Melacia! – Flor de Rosmaninho
3
- Caipirinha
de Melancia! – Flor de Rosmaninho
Acerca de Mim
O Intrusa na Cozinha foi criado em 2010, com o humilde propósito de registar e fotografar as receitas que eu cuidadosamente preparava para minha família e amigos. Porém, rapidamente se tornou uma parte muito importante da minha vida, onde diariamente aprimoro a minha paixão pela fotografia culinária e food styling.
Desafio Culinário #oingredientedomes
