Pudim de Chocolate

A dupla perfeita num pudim cremoso e irresistível! 🍫🍊

Adoro pudins… e, curiosamente, é daquelas sobremesas que faço menos vezes! 😊 Mas este mês, eu e a Elsinha achámos que estava na hora de trazer esta delícia aveludada para a mesa.

Cada colherada derrete-se na boca, com aquele sabor rico e reconfortante que nos faz querer sempre mais. ✨ Se conseguirem resistir, deixem-no descansar de um dia para o outro – a espera vale cada pedacinho!

Prontos para um momento de pura indulgência? Vamos experimentar? 😍🍮

Ingredientes:

1 lata de Leite Condensado (397g)

100g de Chocolate em Barra

80g de Chocolate em Pó

500ml de Leite

5 Ovos

Caramelo Líquido q.b.

1 Laranja

Chocolate Granulado e Hortelã para decorar

Preparação:

Unte uma forma de pudim com caramelo líquido.

Derreta, em banho-maria, o chocolate em pedaços com o leite, a raspa de laranja e o leite condensado.

Retire do lume e misture o chocolate em pó. Adicione os ovos ligeiramente batidos e envolva rapidamente para evitar que talhem.

Coe a mistura diretamente para a forma e leve ao forno, a 180ºC, em banho-maria, por cerca de 45 minutos, até ficar firme.

Deixe arrefecer completamente, idealmente de um dia para o outro.

Desenforme e finalize com chocolate granulado e gomos de laranja.