Para última receita deste #oingredientedomes, dedicado à amêndoa, eu e a Elsinha escolhemos uma receita muito fácil, mas incrivelmente saborosa e perfeita para os dias quentes de primavera e verão.

A Bavaroise de Amêndoa e Framboesa é uma sobremesa divina que combina maravilhosamente o sabor e a textura da amêndoa com a cremosidade do creme de natas. Além disso, as framboesas frescas adiciona um toque de acidez que equilibra perfeitamente todos os sabores.

Que tal surpreenderem a vossa família e amigos com esta incrível sobremesa? Aproveitem o feriado e deliciem-se! 😉

Como é que sabemos se acertámos numa receita?

                            acho que a melhor forma de o descobrir é pela reação de quem a prova. Quando o meu filho agarrou dois ou três churros de um pratinho cheio, num gesto de menino malandro, e depois solta um "Hummm, isto é muito bom!", eu sei que acertei na receita. Ainda mais quando não consegue aguentar e denuncia o seu gesto maroto 😊.

E quando se trata destes churros de amêndoa, acho que é difícil não acertar. Além de serem tão bons quanto fáceis de preparar, são absolutamente viciantes quando se podem apreciar ainda quentes ou mornos. E se os juntarmos a um Affogato, então ficam divinais. É uma combinação perfeita de sabores e texturas que certamente fará as vossas delícias.

Quem vai fazer?

Estas bolinhas são fáceis de fazer e são perfeitas para quando precisamos de uma dose extra de energia durante o dia. Combinando amêndoas, tâmaras e fruta em pó, estas bolinhas fornecem uma mistura equilibrada de nutrientes essenciais, incluindo proteínas, fibras e vitaminas.

O uso de fruta em pó nesta receita não só adiciona um delicioso sabor, mas também é uma forma de incluir mais nutrientes, com menos açúcares adicionados e mais nutrientes preservados.

São uma excelente opção para levar para o trabalho, para a escola ou para um lanche rápido entre refeições.

Tiras de frango panadas são o tipo de refeição que os meus comensais nunca trocem o nariz. Prepará-las em casa, com ingredientes escolhidos por nós é sempre uma mais-valia. E ao contrário do que possam pensar são muito fáceis e rápidas de preparar e uma ótima alternativa para os dias atarefados da semana!

A receita que trago hoje é muito, mas mesmo muito saborosa, e ficam bem crocantes!

Escolhi acompanhar com um pouco de arroz basmati e um molho simples de maionese, limão e coentros, e ficou perfeito!

Delicadeza em forma de bolachas!

Estas bolachinhas de amêndoa e limão, em formato de flores, foram inspiradas nos adoráveis malmequeres. A simplicidade e a beleza da natureza numa recriação culinária, para dar forma a umas bolachinhas onde o sabor da amêndoa e do limão combinam na perfeição.

Desejo a todos uma Feliz Páscoa repleta de alegria e muitos doces momentos em família!

E para celebrar esta data tão especial, quero partilhar convosco uma deliciosa receita de Pudim de Amêndoa!

Tenho a certeza de que vão adorar!

Este ano, a sugestão para a mesa de Páscoa vem na forma de uma deliciosa Torta de Amêndoa.

A massa é fofa e muito saborosa, com o delicioso aroma da amêndoa moída. No seu interior, encontramos um suave creme de pasteleiro fresco, também feito com amêndoas. A combinação perfeita entre a textura macia da massa e o sabor rico das amêndoas faz dessa torta uma verdadeira delícia para celebrar a Páscoa. Tenho certeza de que será um sucesso na mesa e irá encantar a todos com seu sabor irresistível!

Receita preparada com amêndoas Vale D'Amêndoa

Abril é um mês muito especial. A primavera faz a sua magia, as árvores florescem, os dias ficam mais longos e o clima começa a ficar mais quente. É um momento de renovação.

As amendoeiras em flor são uma das imagens marcantes da chegada da primavera, especialmente em Portugal. As suas flores brancas e rosa criam um cenário espetacular, mágico e encantador.

Além disso, abril é também o mês da Páscoa, uma celebração que, independente de ser católico ou não, é uma época muito especial. A Páscoa é um momento de reflexão, renovação e de celebração da vida e do amor. É um momento de reunir a família, de compartilhar momentos especiais e de saborear deliciosos pratos típicos desta época.

Pela ligação e simbolismo que as amendoeiras em flor têm à primavera e ao renascimento, e também à celebração da Páscoa, decidimos que fazia todo o sentido escolher a amêndoa como ingrediente a honrar durante este mês de abril.

 

Espero que gostem da escolha e que sintam inspirados a cozinhar com este ingrediente tão especial e versátil.

 

Assim, lançamos de novo o convite: juntem-se a nós, e até ao último dia do mês de abril, inclusive, tragam uma receita com amêndoa, talvez aquela que tantas vezes tem ficado em lista de espera, ou aquela que repetem vezes sem conta nas vossas cozinhas sem que lhe tivessem dado o devido destaque, ou a outra que é de família, a que tem um segredo, aquela que desperta memórias…

 

Depois fotografem a vossa receita e publiquem-na no vosso blogue, Facebook e/ou Instagram, com o passo a passo, e partilhem-na connosco.

 

Usem a hashtag #oingredientedomes e identifiquem @intrusanacozinha e @florderosmaninho

 

Boas receitas!!