4 de março de 2012

Tarte de queijo fresco com café

Yum
O meu blogue anda muitoooooo doce....
mas esta receita tardou a aparecer e já havia insistências para que ela fosse publicada, por isso decidi não adiar mais.
Cá por casa houve quem nem a quisesse provar quando se disse que era de queijo fresco, houve quem provasse a medo e houve quem adorasse como foi o caso da minha mana!!  :))

Esta receita é para ti "bixinho"

beijos doces!!


Ingredientes:
250g de massa folhada
350g de queijo fresco (~4 queijos pequenos)
200g de açúcar
1 c. chá bem cheia de café solúvel ou descafeinado
3 ovos
2 c. sopa de farinha de trigo
raspa de 1 limão pequeno
Preparação:
Estenda a massa folhada e forre uma tarteira. Pique o fundo com o garfo. Numa tijela amasse o queijo com o açúcar e junte depois o café em pó, as gemas, a farinha e a raspa do limão. Bata as claras em castelo firme e adicione ao preparado anterior, envolvendo delicadamente. Deite na forma.
Leve a cozer, cerca de 30 minutos, em forno a 180º. Depois de cozida, desenforme e sirva fria.



22 comentários:

  1. ESSA TARTE FICOU LINDA E PELOS INGREDIENTES SÓ PODE TER FICADO UMA DELICIA.
    BJS

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    1. Obrigado São! Quando vi os ingredientes, adorei logo a ideia!... e depois tinha café!...só podia ser bom! e é. muito!

      beijinhos

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  2. Excelente aspecto, bem o género que eu gosto, enqueijadinho :-)

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  3. O café deve dar um toque delicioso a esta tarte
    Um beijinho

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  4. mas esta coisa deve ser tão boa amiga...maravilha.....bjokitas

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    1. é sim Belinha! muitoooooo
      que o diga a minha mana que nunca mais me largou para lhe dar a receita!!

      beijocas doces

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  5. Pelo aspecto bom que ficou o sabor também devia ser óptimo!!

    Bjoka
    Rita

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  6. Que bom aspecto!
    Essa fatia aqui era completamente devorada.

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    1. eheehheeh
      eu confesso que devirei mais do que uma!

      beijinhos

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  7. Olá amiga :) Desta vez consigo ver a receita por completo ;) Será que já é definitivo?! Eu adorei essa tarte. Dos ingredientes. Da textura. Da cor. E do sabor que a imagino ter... adorei. Parabens :)

    Beijinhos

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    1. Olá querida Susana!!
      Desta vez já não mexo mais nas definições... prometido :)
      Fica linda não fica?
      e além de linda é muito boa!
      Quem me dera que estivesses mais pertinho e convidava-te para comeres uma na minha companhia! quem sabe um dia!!

      beijos gigantes

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  8. Tem um aspecto delicioso!
    Bjs

    http://cozinhalilia.blogspot.com/

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  9. esta tarte está uma tentação.
    Doces são sempre bons mas se quiseres trazer um arrozinho eu ficarei contente (pode ser doce... ou não http://obolodatiarosa.blogspot.com/2012/03/arroz-e-uma-historia-para-o-1.html?showComment=1330983951466#c7375036728266652872

    beijinho

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  10. Simplesmente maravilhosa, assim que vi esta beleza no fb não resisti a vir correr ver a receitnha, parece ficar divina. Adorei!
    Beijinho

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  11. Parece ser uma delícia!!! Não vou descansar enquanto não experimentar :-)!!!

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