Quadradinhos de maçã com canela

Escrito por Marta Dionísio 3 Comments

Eu dei-te duas maçãs
Que apanhei no meu quintal
São coradinhas, coradinhas são
São coradinhas do meu coração
São boas emadurinhas
Não te podem fazer mal
São coradinhas, coradinhas são
São coradinhas do meu coração

Ingredientes:

150g de açúcar amarelo

5 ovos

50ml de leite magro

250g de farinha de trigo

1 c. sobremesa de fermento quimíco

1 c. chá de canela em pó

2 maçãs

100ml de natas

2 c. chá de açúcar branco

amêndoa lascada q.b.

açúcar em pó q.b.

Preparação:

Numa taça bata bem o açúcar amarelo com os ovos e o leite até obter um preparado volumoso.

Peneire a farinha juntamente com o fermento e a canela. Junte aos ovos e misture.

Descasque e descaroce as maçãs, rale-as, junte ao preparado anterior, e envolva.

Coloque numa forma rectangular, untada e forrada com papel vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante cerca de 40 minutos.

Retire, deixe arrefecer e desenforme.

Entretanto bata as natas com o açúcar branco até estarem bem espessas.

Corte em quadrados iguais. Coloque uma colher de chá de natas em cima de um quadrado e algumas lascas de amêndoa e coloque outro quadrado por cima. Repita até acabar os quadrados. Polvilhe com açúcar em pó.

Nota: Como fiz numa forma grande, o bolo acabou por ficar bastante baixo, daí a necessidade de colocar um quadrado por cima de outro.

Fonte: Receita revista "Lidl" da autoria Chefe Luís Machado

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