1 de novembro de 2011

Pudim de café com leite

Yum
Truz, truz
Truz, truz
Quem é?
É o homem do café
Quanto custa?
Um tostão!
Vá-se embora seu trapalhão

Truz, truz, Barnabé
Truz, truz, Barnabé
Foi à horta
Buscar café
Encontrou o chimpanzé
Que lhe deu um boné
Foram os dois só num pé
Tomar uma chávena de café
Mas encontrou o Zé
Que lhes roubou o boné

Ingredientes (4):
500ml de leite gordo
2 c. sopa de café instantâneo em grânulos
2 c. sopa de farinha maisena
100g de açúcar fino
125ml de natas espessas
1 c. chá de extrato de baunilha
sal q.b.
canela moída q.b.

Preparação:
Num tacho, coloque a farinha maisena, o açúcar, o café, uma pitada de sal, e junte o leite aos poucos com a ajuda com uma vara de arames.
Deixe ferver durante um minuto e mexa ocasionalmente.
Transfira para uma taça sobre gelo ou água fria e mexa até ficar completamente arrefecido.
Distribua o preparado em copos.
Com a batedeira misture as natas com a baunilha e um pouco de açúcar até ficar completamente firme.
Coloque sobre os pudins e polvilhe com canela a gosto.

Fonte: Continente Magazine - Março 2011

10 comentários:

  1. Se leva café é bom com certeza. Hei-de experimentar
    Um beijo

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  2. truz...truz....
    quem é ?
    é o preto da guiné
    o que queres?
    leite com café!!!
    Quanto qusta um pataco.
    vai-te embora seu macaco....

    e eu também quero pois ficarão lindos e sem duvida uma delicia.

    beijinhos

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  3. ADOREI esta receita pois aprecio esses ingredientes e prometo fazer um dia destes

    beijinhos e bom resto de semana!!

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  4. Que maravilha de aspecto!
    Adorei a apresentação, mesmo muito bonita.

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  5. Adorei amiga principalmente as lengas lengas...muito bom....bjokitass

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  6. O Zé é que não tinha visto este pudim, senão teria era roubado uma bela taça e deixado o boné!! Uma sobremesa muito atraente!
    beijinhos.

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  7. A minha avó dizia-me esta lenga lenga enquando me dava as papas! Que belas recordações me despertaste, Intrusa! Vou levar a receita para fazer. Um beijinho!!!

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  8. Adoro café em doces.... esta receita parece-me divinal :)
    bjs

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  9. Café, que bom!!! Gosto tanto de café que até nos iogurtes coloco. Gostei da tua sugestão, vou experimentar.

    Beijos,
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/

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