Crocantes de Bacon & Queijo

 

Massa leve e crocante, queijo, bacon, e tudo ligado por um toque adocicado e picante…

Parece-vos bem? Acreditem… sabe ainda melhor! 😉

 

 

Crocantes de Bacon & Queijo

Receita original Tiago Silva

 

Ingredientes (para 1 crocante):

1 folha de Massa Filo

1 a 2 rodelas de Queijo (usei queijo de cabra curado, mas pode ser o que mais gostarem, até ralado)

Alguns fios de Bacon @Primor Charcutaria (ou em pedaços)

1 c. chá de molho Sweet Chilli (usei o da Go-tan, delicioso!)

Manteiga derretida q.b.

Cebolinho fresco ou sementes para polvilhar (opcional)

 

Preparação:

No topo mais estreito da folha de massa filo, coloque o queijo, seguido dos fios de bacon e um pouco de sweet chilli. Dobre primeiro a extremidade sobre o recheio e depois as laterais para dentro, de modo a “embrulhar” bem. Enrole até formar um rolinho e pincele a ponta com manteiga derretida para selar.

Disponha os crocantes num tabuleiro, pincele também a superfície com manteiga e leve à Airfryer a 200 °C durante cerca de 10-15 minutos, até ficarem dourados e estaladiços. Se preferir, pode assar no forno ou até fritar.

 

Finalize com ervas aromáticas ou sementes, acompanhe com mais Sweet Chilli e sirva ainda quentinhos — são irresistíveis!