Limonada bem fresquinha com groselhas

O limão é para mim, de todos os citrinos, o mais versátil, e cujo aroma e sabor mais me entusiasma.

Além da sua riqueza em vitamina C, conhecida por todos, este fruto também conta com a presença de flavonóides, que ajudam na desintoxicação do organismo.

Deixo então uma sugestão de bebida bem fresca, saudável e com um toque especial, para saborear nestes dias em que ainda "cai bem" uma bebida refrescante.

Ingredientes:

75g de Groselhas

1Lt de Água

150ml de Sumo de Limão (~2 limões grandes)

açúcar branco refinado a gosto

Preparação:

Separe as bagas de groselha dos talos, e passe-as por água. Distribua-as por uma couvete de gelo, e encha-a com água. Coloque no refrigerador até que a água congele.

Quando os cubos de gelo estiverem prontos, esprema os limões num espremedor. Coloque o sumo dentro de um jarro, mas passe o sumo por um passador de rede fina, de modo a ficar só com o sumo.

Preencha o jarro com cerca de 1 Litro de água, de preferência fresca, ou então coloque a limonada a refrescar antes de servir. Acrescente açúcar a gosto e mexa.

Só no momento de servir é que deve acrescentar os cubos de gelo com as groselhas.

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