Sopa de feijão com espinafres
Mais uma sopinha....
Ingredientes:
Ingredientes:
2 batatas
250g de feijão manteiga demolhado (ou já previamente cozido)
2 cenouras
1/2 alho francês
1 molho pequeno de espinafres
Azeite q.b.
Preparação:
De véspera coloque o feijão manteiga de molho.
Leve ao lume a cozer o feijão, as batatas, as cenouras, e o alho francês, e tempere de sal. Depois de tudo cozido, reduza os legumes a puré e junte as folhas dos espinafres. Deixe cozer uns 10/15 minutos em lume brando/baixo. Junte um bom fio de azeite, mexa e apague o lume.
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Sopas
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2 comments
Esta sopa é das minhas preferidas, e já não como à imenso tempo
ResponderEliminarBeijinhos
Para mim foi claramente a junção de dois ingredientes que adoro. Ficou deliciosa.
ResponderEliminarBeijinhos