Fevereiro passa muitas vezes despercebido. É um mês curto, discreto, sem grandes excessos. Mas para mim e para a Elsinha é um mês especial. E talvez por isso quisemos trazer um ingrediente especial, tantas vezes esquecido, mas que na verdade tem um potencial enorme. Escolhemos a quinoa!

A quinoa é nutritiva, rica em proteína, naturalmente sem glúten e cheia de textura. Funciona em pratos quentes e frios, em saladas, bowls reconfortantes, acompanhamentos ou receitas mais criativas. Absorve sabores, adapta-se, surpreende. É daquelas bases simples que nos dão uma liberdade enorme de criar e impressionar!

Este mês queremos dar-lhe o destaque que merece. Queremos que explorarem ideias connosco, e mostrarem como pode ser deliciosa e cheio de personalidade 😊

Assim, o desafio de fevereiro está lançado!  

📸 Fotografem a vossa receita e partilhem-na no Instagram, com o passo a passo, mostrando como a quinoa pode ser a estrela de uma receita!

🏷️ Usem a hashtag #oingredientedomes e identifiquem @martasfoodstudio e @florderosmaninho