Torta (molhadinha) de Cenoura

O prometido é devido!

E aqui fica a receita da torta de cenoura 😊

Receita by Teleculinaria , styling by @me

Molhadinha, de textura suave mas densa, aqueles sabores que preenchem o palato e nos cativam.

Uma bomba! Mas das boas 😉

(já risquei mais uma receita da minha GIGANTESCA lista “to do”. Yes!)

Ingredientes:

500g de Cenouras

400g de Açúcar

80g de Farinha com fermento

6 Ovos

Raspa e sumo de 1 Laranja

Sal (q.b.)

Manteiga (para untar)

Farinha (para polvilhar)

Preparação:

Unte uma forma retangular com manteiga, forre com papel vegetal, unte novamente e polvilhe com farinha.

Descasque as cenouras, corte-as em pedaços uniformes e coza-as em água temperada com sal até ficarem macias. Escorra bem e reduza a puré, passando pelo passe-vite.

Numa tigela, misture o puré de cenoura com a raspa e o sumo de laranja, o açúcar, a farinha e os ovos. Bata até obter um creme liso e homogéneo.

Verta a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC durante cerca de 20 minutos. Retire do forno e desenforme sobre um pano polvilhado com açúcar.

Deixe amornar ligeiramente, enrole com a ajuda do pano e sirva decorado a gosto.