21 de março de 2015

Dourada de Primavera

Yum
Uma receita simples e aromática para celebrar a chegada da Primavera.



Ingredientes (4 pessoas):
2 douradas grandes (ou 4 + pequenas), escaladas
2 Limões, sumo
1 Limão, às rodelas, para servir
1 macheia de Salsa, picada
1 macheia de Coentros, picados
1 c. café de Pimenta, grosseiramente picada
4 dentes de Alho grandes, esmagados
2 folhas de Louro seco, cortadas em pedaços pequenos
Sal, q.b.
Azeite, cerca de 70ml

Preparação:

Salpique as douradas com um pouco de sal. Numa taça junte todos os outros ingredientes e envolva. Espalhe o preparado pelas douradas e deixe marinar um pouco. Leve a grelhar, e sirva de imediato, acompanhado com umas rodelas de limão.


6 comentários:

  1. Dourada é dos meus peixes preferidos... e grelhada! Que delícia :) Adoro esta receita!
    Beijinhos e bom domingo
    Inês

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    1. Também é um dos meus preferidos, sem dúvida.
      Beijinhos!

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  2. Ando com saudades de dourada! Já comia essa, com esse bom aspeto... :)

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    1. Também tinha saudades, especialmente grelhada, já não comia há algum tempo! Soube muito bem!
      Beijocas grandes

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  3. Que bom aspecto, excelente sugestão e faz lembrar os dias quentes

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    1. Faz mesmo :) e já eram bem vindos uns dias mais quentes!
      Beijinhos

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