Hoje o dia acordou fresco. Ainda se via vestígios do manto fresco que envolveu a noite. Mas sentada no banco do meu pátio, o chilrear frenético dos pássaros não deixava dúvidas que o

Esta será o que talvez se pode chamar uma falsa bruschetta... porque o pão não é tostado.... mas foi por uma boa causa. Quis aproveitar um resto de bacalhau que tinha sobrado e

Eu adoro pão, e este foi sem dúvida um sucesso. Perfumado e muito saboroso. Ingredientes (pão 750g): 500g de farinha T65 + farinha para polvilhar 25g de fermento fresco 330ml de água morna

São as excepções que confirmam as regras.... certo? Regra: nada de molhos....                   Excepção: Um aveludado e delicioso molho de cogumelos Ingredientes (4 pessoas): 4 coxas

Comidinha para aquecer a alma e o corpo, nestes dias cinzentos e frios... Ingredientes (4 pessoas): 3 postas de bacalhau, descongelado 1 chávena de chá de arroz 1 cebola, picada 3 dentes de

Uma forma diferente de servir as "bolinhas" que os pequenotes adoram. Ingredientes (4 pessoas): 12 Almôndegas (usei de aves) 1 kg de Ameijoa (usei vietnamita) Coentros picados, a gosto Sumo de 1 Limão