19 de dezembro de 2013

Tarte de Nozes

Yum
Uma tarte absolutamente fabulosa para servir neste Natal.



Ingredientes (8 a 10 pessoas):
Massa
150g de Manteiga (usei Creme Vegetal)
100g de Açúcar
2 Ovos
300g de Farinha de Trigo sem fermento
1 pitada de Sal
Recheio
125g de Açúcar
125g de Manteiga (usei Creme Vegetal)
3 Ovos
125g de miolo de Nozes moidas
10g de farinha
1 pitada de Sal
 100g de miolo de Nozes em pedaços para colocar por cima do recheio


Preparação:
Misture o açúcar com a manteiga, junte os ovos e por fim envolva tudo com a farinha e o sal. Deixe descansar a massa durante 1 hora no frio antes de estender.

Bata a manteiga com o açucar, junte os osvos, o sal, a farinha e por fim as nozes moídas. 

Forre uma forma com a massa, coloque o recheio e por cima coloque as nozes em pedaços.

Leve ao lume à temperatura de 160ºC durante pelo menos 30 minutos, até que esteja cozida.

Notas: Usei uma forma de tarte de 10x34cm. A massa ficou bastante húmida, não a consegui estender, mas espalhei-a pela forma. Preferi não colocar mais farinha, para ficar fofinha quando cozesse e ficou exactamente como eu queria. Se usar uma forma de tarte maior e/ou redonda convém talvez dobrar a quantidade de ingredientes para o recheio.


Dica: Esta receita é ótima para ofecerer pelo Natal.
Em vez de tarte faça em formas de queques e vai ver que é um sucesso!

5 comentários:

  1. Mas que tentação amiga, mas que bem, amei, bjokitas

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  2. Os queques estão lindos!!!Fiquei aqui a babar me só de imaginar o quão bom devem ser!
    Bjoka
    Rita

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  3. Mas que linda está essa tarte, tão gulosa!
    Sou fã incondicional de nozes :)

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  4. O aspecto é de comer e chorar por amis e imagino o quão deliciosa será!!
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

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