12 de fevereiro de 2013

Pizza de Presunto

Yum


Hoje foi dia de satisfazer vontades e desejos :)




Ingredientes (4/6 pessoas):
Massa
500g de farinha de trigo T65
1 c. Chá de sal
1 c. Sopa de açúcar
1 Embalagem de fermento seco
1 c. Sopa de azeite
Água morna q.b.
Recheio
6/8 Fatias finas de presunto
2 Ovos cozidos e picados
100g de cogumelos fatiados
1 embalagem (150g) queijo Especial Pizza Mozarella & Emmental Président
Folhas de manjericão fresco para decorar




Preparação:
No robô de cozinha, como acessório de bater massa, coloque todos os ingredientes, à excepção da água. Depois de tudo misturado acrescente água morna, a pouco e pouco, até a massa ficar consistente e se descolar da taça. Deixe as pás do robô trabalharem mais um pouco a massa. Desligue e deixe-a descansar durante cerca de ½ hora pelo menos, tapada, em local resguardado.
Numa bancada bem enfarinhada estenda a massa na forma e espessura que preferir.
Sobre a massa espalhe o molho de tomate sem ir até à extremidade, para que a massa possa crescer a toda a volta. Espalhe por cima o queijo (reserve algum para polvilhar no fim) e depois o ovo. Parta as fatias de presunto em bocados grandes e disponha na pizza. Espalhe o restante queijo e leve ao forno a 200ºC até a estar cozida e estaladiça.

Fonte:
Massa - A Minha Cozinha de Clara de Sousa 

9 comentários:

  1. Está com um aspecto maravilhoso esta pizza!*

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  2. Que pizza com aspecto fantástico!!

    Beijinhos*

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  3. A tua pizza ficou fantástica, mesmo apetitosa!

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  4. Pizza delicia, comia bem agora... rsrs
    Beijinhos

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  5. Essa pizza tem um aspecto fantástico, adorei

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  6. Ficou um arrombo! :D Adorei...
    Sou perdida por pizza.
    Tenho que experimentar esse molho do pingo doce.
    Já provei o bolonhesa e gostei. Beijinhos

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  7. A pizza está fantástica. Tem tudo de bom!

    Não te esqueças de participar na festa de aniversário do blog: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=596115510414173&set=a.605290732829984.152838.227131920645869&type=1&theater

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