Biscoitos de Muesli

Escrito por Marta Dionísio 4 Comments

Um miminho para duas pessoas muito especiais.

Um bem haja!

Ingredientes:

250g de muesli natural

100g de manteiga

2 c. chá de adoçante líquido

1 ovo

½ c. chá de bicarbonato de sódio

30g de farinha integral

2 c. chá de raspa laranja

1 c. chá de essência de baunilha

Preparação:

Derreta a manteiga. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco. Junte o adoçante e, de seguida, o ovo. À parte, peneire o bicarbonato de sódio e a farinha, vertendo-os sobre a manteiga. Junte o muesli, a raspa de laranja e a essência de baunilha. Misture todos os ingredientes até formarem uma massa homogénea. Com as mãos forme bolinhas e coloque num tabuleiro de ir ao forno untado com margarina. Vai ao forno, pré-aquecido, a 180ºC de 10 a 15 minutos, tempo suficiente para ficarem dourados.