Brie no forno com Cogumelos e Avelã
Tenho de confessar, sou uma verdadeira apreciadora de petiscos!
Especialmente daqueles que têm um problema sério: que são incrivelmente fáceis de fazer e irresistíveis. Esta é uma daquelas receitas perfeitas para os dias frescos, quando apetece uma comida quentinha, a fumegar e cheia de sabor.
Ingredientes
150g de Cogumelos (usei mix de Marron, Shimaje e Pleurothus)
1 c. de sopa de Manteiga
1 Chalota pequena, cortada em meias luas
2 c. de sopa de Vinho Branco
Folhas frescas de Tomilho (cerca de 5 raminhos), e mais alguns raminhos para servir
1 Queijo Brie (ou outro de pasta mole)
Uma macheia de Avelãs, torradas e picadas grosseiramente.
Sal e Pimenta a gosto
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Coloque o queijo num prato de forno com espaço para os cogumelos e as avelãs.
Numa frigideira, aqueça um fio de azeite e salteie os cogumelos até dourarem e perderem a maior parte do líquido. Reserve.
Na mesma frigideira, derreta a manteiga e refogue a chalota até amolecer (cerca de 5 a 10 minutos).
Junte o vinho, o tomilho e os cogumelos, mexendo bem. Cozinhe até que o líquido evapore e os cogumelos estejam totalmente cozidos. Tempere com sal e pimenta.
Enquanto isso, leve o brie ao forno por cerca de 15 minutos, até amolecer. Para evitar que escureça, cubra-o com papel alumínio.
Retire o brie do forno e disponha por cima os cogumelos salteados e as avelãs. Finalize com alguns raminhos de tomilho fresco.
Sirva imediatamente com um pão torrado ou tostas.
1 comments
Você roubou as coisas do CAFAR junto com a Nátalie Tavares Delgado e a Luiza Moreaux Mattos, depois que o vídeo que a Luiza postou no Instagram, viralizou no X (antigo Twitter):
ResponderEliminarhttps://x.com/Anonimofarmacia/status/1999918231201677383
Você foi expulsa do CAFAR junto com a Natalie Tavares Delgado e a Luiza Moreaux Mattos:
https://www.instagram.com/cafarufrj/p/DSaUfiRkR7v/
Expulsão não é o suficiente, vocês deveriam ser presas pelo roubo e serem expulsas da UFRJ.
Você já foi expulsa da LACFORENSE e do Laboratório de Análises Avançadas em Bioquímica e Biologia Molecular (LAABBM) porque também roubou as coisas lá.
A Aline não deve saber que você é uma ladra para te aceitar no projeto de extensão Tá na Hora de Tomar o Remédio, quando as coisas começarem a sumir no projeto de extensão, já sabem até quem foi.
Se vocês três morassem aqui na rua, os traficantes já teriam mandado vocês subirem até a boca de fumo, aqui na minha rua os traficantes mandam as ladras subirem para a boca de fumo, aqui na minha rua funciona um ferro velho clandestino que vende material para os traficantes fazerem barricadas.
Como vocês estudam na UFRJ, a coordenação da farmácia fecha os olhos para você ter roubado as coisas do CAFAR.