25 de abril de 2012

Corvina no forno

Yum
Não me considero uma pessoa preocupada com a comida ou aquilo que considero serem detalhes da comida ... calorias...índices de gordura .... quantidades de açúcar.... não controlo rótulos de embalagens à procura de todas as características.... não o faço...
Preocupo-me em servir refeições variadas e completas, confeccionadas com cuidado e ingredientes de qualidade, mas não levo essa preocupação a um nível obsessivo.
Nesse contexto, peixe é uma constante cá por casa, não só porque todos gostamos, mas porque o acho uma opção saudável.
Sorte a nossa de termos uma costa imensa e maravilhosa, e termos à nossa disposição tantos e tão variados peixes!


Ingredientes:
4 postas de corvina
2 dentes de alho
sumo de limão q.b.
sal q.b.
pimenta preta em grão a gosto
azeite e salsa picada q.b.

Preparação:
Ligue o forno a 180ºC.
Prepare as postas de corvina e tempere-as com os dentes de alho, o sumo de limão, uma pitada de sal e os grãos de pimenta.
Regue o fundo de um tabuleiro de forno com um pouco de azeite, coloque as postas de corvina e leve a cozer cerca de 20 minutos.
Retire a corvina do forno e sirva-a regada com azeite, sumo de limão e salsa picada.


18 comentários:

  1. Wouw!!!!

    Que rico pratinho amiga, mt bem apresentado so de olhar faz crescer àgua na boca adorei!

    Bjs

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  2. GOSTO DE PEIXE E ESTA CORVINA ESTA UMA DELICIA E MUITO BEM ACOMPANHADA.
    BJS

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  3. Cá por casa também gostamos muito de peixe, a tua sugestão é muito boa!

    Bjs.

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    Respostas
    1. Corvina é um peixe bastante apaladado, e assim no forno fica deliciosa.
      Beijinho Felismina

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  4. Ora aí está um prato de peixe que adoro.
    Beijinhos

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  5. Não posso concordar mais contigo, ainda que eu tenha o hábito de inspecionar os rótulos - só porque hoje em dia acho que o consumidor é muito enganado com os produtos que compra.
    Adorei este teu peixinho fantástico.

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    Respostas
    1. Concordo contigo Su, infelizmente cada vez mais é uma verdade.
      Obrigado pelo teu comentário
      Beijinhos

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  6. Levo a receita comigo que fiquei a babar!

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  7. Também gosto imenso de peixe e tenho a sorte de viver perto do mar e com muito peixe fresco por perto.
    O teu prato está perfeito
    Um beijinho

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  8. ta uma delicia e simples de fazer .Parabens gostei muito

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