18 de abril de 2012

Rolinhos de febra com couve e ovo

Yum
Mudar de vida...

apetecia-me de-ses-pe-ra-da-men-te  mudar de vida; deixar de correr; olhar para os outros e perceber que também eles não correm. Vivemos os dias como se não houvesse mais nenhum, como se o tempo se fosse esgotar no segundo seguinte...

Gostava de mudar de vida....

"...
Olha que a vida não, não é nem deve ser
Como um castigo que tu terás que viver

Muda de vida se tu não vives satisfeito
Muda de vida, estás sempre a tempo de mudar
Muda de vida, não deves viver contrafeito
Muda de vida, se a vida em ti a latejar
..."

foi um desabafo.....



 

Ingredientes:
4 febras
3 ovos pequenos
100g de couve cortada fininha
3 c. sopa de natas
1 cebola pequena picada finamente
sal e pimenta q.b.
azeite q.b.


Preparação:
Tempere as febras de sal e pimenta.
Leve a ferver um pouco de água temperada de sal e com um fio de azeite. Quando levantar fervura junte a couve e deixe levantar fervura novamente. Deixe cozer 2 a 3 minutos. Depois de cozida, coloque a escorrer num passador de rede, até que esteja bem escorrido. 
Numa frigideira deite um fio de azeite e a cebola. Deixe refogar um pouco até que a cebola fique translúcida. Numa taça bata ligeiramente os ovos, tempere de sal e pimenta - de preferência moída na altura. Junte os ovos à cebola, bem como as natas e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando. Junte a couve e envolva delicadamente, e retire do lume (não deixe os ovos secarem muito).
Numa tábua disponha as febras. Barre cada uma delas com a mistura de ovo e enrole. Ate os rolinhos com fio de cozinha.
Numa frigideira deite um pouco de azeite e coloque os rolinhos. Vá virando para que cozinhem uniformemente.
Retire o fio de cozinha, e parta cada rolinho em 2 partes e sirva com uma boa salada.




9 comentários:

  1. ACHO QUE EM CERTAS ALTURAS TODOS NÓS SENTIMOS VONTADE DE MUDAR DE VIDA.
    ADOREI ESSES ROLINHOS FICARAM MESMO UMA DELICIA.
    JÁ NÃO VINHA AQUI HÁ UNS TEMPOS E AGORA PERDI-ME COM TANTA COISA BOA .
    BJS

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  2. Quem é que de vez em quanto não lhe apetecia mudar de vida?
    Goistei muito da tua sugestão!

    Bjs.

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  3. Olá!
    Apetitosos estes rolinhos e muitos simples por sinal!
    A dado momento da vida todos nós queremos mudar algo, ou quase tudo... faz parte da nossa condição de humanos.

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  4. Olá minha querida, também por vezes penso nisso. Há agumas coisinhas que podemos mudar no nosso dia a dia, e outras não. Por isso sempre que acho que devo mudar, tento mudar, se isso me faz mais feliz, claro.
    Gostei muito dos teus rolinhos... pensei logo nas minhas couves que tenho da horta a precisarem de um fim ;) Vou levar a ideia comigo. Posso? ;)

    Beijinhos e muda aquilo que achas que te faz mais feliz :)

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  5. Fantàsticos, deliciosos uma refeição muito bem equilibrada!

    Bjs

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  6. Apetece mesmo muitas vezes!!!Mas ao mudar radicalmente perdíamos também muitas coisas que nos fazem felizes, por isso vamos mudando a nossa vida devagarinho e conforme pudemos! Aproveitar o bom que temos e deixar de lado as coisas más...
    Estes teus rolinhos parecem me muito bem!!!

    Bjoka
    Rita

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  7. Gosto desta receita, esta muito nutritiva.

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  8. Tens de olhar para a tua vida com mais optimismo!
    Coragem, as coisas nem sempre são como queremos mas olha que a vida dos outros não é melhor do que a nossa :)
    Só sabemos é as coisas boas, as más ninguém as conta!

    A tua refeição está mesmo apetitosa, óptima para nos alegrar.

    Beijinho.

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  9. Temos que ser positivas, as mudanças nem sempre são benéficas.
    Mas com um prato destes em frente quem anda triste e desiludida? Está perfeito
    Um beijinho e bom fim de semana

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