Bolo de requeijão com sésamo e nozes
Este bolo é diferente de todos quanto já comi. Não posso dizer que será o bolo que mais me cativou, mas não me deixou indiferente. De todo... é um bolo de sabores fortes, e cheio de personalidade.
Marcante acho que é palavra certa.
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| Ingredientes:
200g de requeijão (1 unidade)
150g de açúcar
60g de mel
160g de Vaqueiro líquida
4 ovos grandes
100g de pão ralado
2 c. sopa de sementes de sésamo
150g de farinha
50g de farinha Maizena (amido de milho)
1 c. chá de bicarbonato de sódio
1 c. chá de fermento em pó
80g de miolo de noz
açúcar em pó q.b.
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Preparação:
Pré-aqueça
o forno a 180º. Pincele uma forma redonda (preferência 24 cm diâmetro)
com um pouco de Vaqueiro líquida, forre o fundo com uma rodela de papel
vegetal e volte a pincelar com Vaqueiro líquida.
Coloque
o requeijão numa tigela, junte-lhe o açúcar e o mel e desfaça-o com uma
vara de arames. Adicione a Vaqueiro líquida e os ovos e mexa com a vara
de arames até estar tudo bem misturado. Junte o pão ralado, as sementes
de sésamo, a farinha, a Maizena, o bicarbonato de sódio e o fermento e
mexa novamente. Pique grosseitramente as nozes e junte-as à massa,
envolva e deite a massa na forma. Leve ao forno a cozer durante cerca de
30 minutos. Desenforme o bolo sobre uma rede, deixe arrefecer e
polvilhe de açúcar em pó.
Fonte: Revista Saberes e Sabores n.º 207, Maio 2011 |
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Tags:
Bolos
16 comments
Eu adoro nozes e gosto de experimentar as opções que são possíveis com este fruto seco fabuloso!!
ResponderEliminarEste bolinho está com muito bom aspecto...a ver se tento :)
Cá por casa as nozes também são um fruto do agrado de todos, e estas têm a particularidade de terem sido apanhadas e secas pelo meu pai... têm outro gostinho, sabes?!
EliminarEspero que experimentes e gostes!
Beijinhos
Eu gosto de bolos com sabores fortes....Acho que levo a receita para testar!!!
ResponderEliminarBjoka
Rita
Então vais gostar certamente deste Rita. Se decidires experimentar diz-me o que achaste ok?
EliminarBeijocas e obrigado pelo comentário
O aspecto interior é fantástico, uma maravilha de sugestão!
ResponderEliminarO bolo tem efectivamente um ar delicioso :)
EliminarObrigado pelo comentário
Beijinhos Luísa
Olá minha querida, realmente o aspeto é delirante. As fotos ficaram fantásticas mostram bem a delicia que ess bolo é. Mas estou triste porque não consigo ler a receita! :( Faça qualquer coisa :) Pois gostei muito do aspeto e não quero perder a oportunidade de conhecer a receita.
ResponderEliminarBeijinhos e votos de uma excelente semana.
Susaninha, vou-te enviar um mail com a receita, e espero que experimentes o bolo!
EliminarBeijocas!!
A avaliar pelo aspecto e pelos ingredientes, o bolo deve ser delicioso.
ResponderEliminarhttp://asvezescozinheira.blogspot.com
:)) é bom sim.
EliminarObrigado pelo comentário
Beijinhos
mas que bolinho tentador
ResponderEliminar:)
Obrigado querida Mané! :)
Eliminarbeijinhos
Assim que li requeijão vim logo ver, ainda ontem comprei um exactamente para fazer um bolo e este parece-me perfeito. Mas não vejo cá os ingredientes, só a preparação, serei só eu ou faltam mesmo?
ResponderEliminarUm beijinho
pois ...eu andei a mexer nas definições da largura do ecrã e algumas mensagens ficaram sem algumas partes... eu mando-te por mail.
ResponderEliminarBeijocas
Poderia dar as doses da receita ?
ResponderEliminarObrigada
Olá a todos,
ResponderEliminarsei que esta mensagem teve alguns problemas para ser vista por todos. Como tinha mexido nas definições da largura de ecrã, houve dificuldades em ler a totalidade da mensagem.
Entretanto já repus as definições originais, e espero que o problema já esteja solucionado.
Pelo facto as minhas sinceras desculpas.