Intrusa na Cozinha
  • Página inicial
  • A Autora
  • Rubrica "O Ingrediente do Mês"
  • Os Ingredientes do Mês

Gratidão. É com um enorme sentimento de gratidão que chego ao final de 2017.
Grata aos meus poucos, mas fiéis amigos.
Grata aos meus pais. Sempre presentes e disponíveis. Grata pelo seu carinho, amizade e apoio constante e incondicional. Grata por estarem sempre dispostos a serem as minhas cobaias!
Grata pelos e aos meus filhos. Miúdos como eu vos adoro! Mesmo nos dias em que estou rabugenta, aborrecida e implicativa porque vocês às vezes me deixam de cabelos no ar!…
Grata ao meu marido. Por tudo. Por me apoiares sempre. Por seres o meu maior fã. Por me apoiares incondicionalmente. Por seres o meu confidente, o amor da minha vida, o meu mais que tudo, sempre e para sempre.  

Grata por vos ter desse lado. Pelo tudo o que se passou neste blog este ano. Imensa gratidão pelas pessoas maravilhosas que conheci ao longo destes 8 anos. Pelo que evolui enquanto pessoa, blogger e cozinheira.


Muito, muito grata! Um bem-haja a todos e votos de um Natal feliz, cheio de momentos doces e alegres, cheio de gargalhadas e filhós, de sonhos e prendinhas. E de um ano de 2018 pleno de projetos e desejos concretizados!
A todos, um beijinho enorme e até para o ano.  Esta é a ultima publicação deste ano, porque agora é hora de dedicação à família, de virar todas as atenções e mimar os que mais gostamos.
Até para o ano!




Procuram uma sobremesa pouco doce para o Natal?
         Então não é esta…
Procuram uma sobremesa saudável e com poucas calorias para o Natal?
         Ah então seguramente não é esta…

Procuram uma sobremesa decadente, sublime, deslumbrante, sedutora, pronta a satisfazer a maior das gulas,
         Então encontraram a sobremesa certa! 😊

Deixei-me cativar uma vez mais bela beleza das pavlovas, mas desta vez dei-lhe uma forma mais natalícia.
Uma coroa sumptuosa e deliciosa.




Se este mês já se adivinhava doce e especial, a novidade que vos trago confirma a previsão.
Para ajudar a celebrar este mês e torná-lo ainda mais representativo, tenho o prazer e o privilégio de anunciar que o Vale D’Amêndoa decidiu associar-se à rubrica e, juntos, vamos sortear um cabaz de Natal com muitas amêndoas! Digam lá se não é um presente de Natal excecional!




O Vale D’Amêndoa, localizado em Vila Nova de Foz Côa, capital da Amendoeira em Flor, de entre as terras de xisto e os vales do Douro, é uma organização dedicada à produção e comercialização de amêndoas. As características das terras de montes e vales e o clima próprio da região proporcionam condições perfeitas para dar origem a um dos frutos secos mais apreciado em todo o mundo, a amêndoa.
A empresa pretende honrar os costumes e valores das terras do Douro, cultivando árvores cuidadosamente selecionadas das variedades tradicionais, recorrendo a recursos naturais com preocupações ambientais promovendo uma agricultura sustentável para que esta se possa prolongar por mais gerações sem comprometer o ambiente e dando origem a alimentos de alta qualidade.
Desta forma, o Vale D’Amêndoa pretende levar até si amêndoas de uma incomparável qualidade distinguindo-se pela sua textura crocante, pelo sabor adocicado e amanteigado, resultado da sua riqueza em gordura natural tão importante para a saúde do nosso coração.

Para que possam comprovar a sua incomparável qualidade, vamos sortear um cabaz composto por:
·         1kg de Amêndoa Nacional em Casca Rija
·         400gr de Miolo de Amêndoa Nacional com Pele
·         400gr de Miolo de Amêndoa Nacional sem Pele



O sorteio estará a decorrer na página de Facebook do Blogue e para se habilitarem a ganhar só têm de:
ü  Colocar "Gosto" na página do Facebook Intrusa na Cozinha
ü  Colocar “Gosto” na Página do Facebook Vale D’Amêndoa
ü  Partilhar a imagem original do passatempo no perfil pessoal do Facebook e em modo público
ü  Deixar um comentário na imagem original do passatempo mencionando 3 amigos (o nome deverá ficar a azul); podem participar as vezes que quiserem, nomeando sempre amigos diferentes

Regulamento:
Ø Apenas quem cumprir as condições de participação será admitido ao sorteio.
Ø O passatempo terá início hoje, dia 9 de dezembro de 2017, e termina às 23h59 do dia 24 de dezembro de 2017.
Ø Terminado o passatempo, o vencedor será contactado a fim de receber o prémio.
Ø O passatempo é válido apenas para residentes em Portugal (ou com morada em).
Ø O prémio será atribuído via Random.org
Ø O vencedor será anunciado na página Intrusa na Cozinha no dia 26 de dezembro de 2017.


Boa sorte a todos!!!


O dia hoje amanheceu bem frio…  quando despertei os terrenos à volta de minha casa estavam todos brancos de geada deixando antever o frio que fez durante a noite. Embora o sol espreite e esteja radioso, só o calor que emana da minha lareira aquece a casa e nos permite ter algum conforto.
Para ajudar a aquecer um pouco mais o dia decidi fazer uns bolinhos. Os primeiros deste mês são de amêndoa e laranja. Uma união deliciosa. Ficaram com uma massa muito suave, que se desfaz na boca. São a companhia perfeita para uma chávena fumegante de chá ou um cafezinho.

Tenham o resto de um bom domingo 😊



Chegou o ultimo mês do ano! Dezembro.
Este mês traz as roupas mais quentes, as mantas voltam aos sofás, e as chávenas de chá aquecem estados-de-espírito… as lareiras acendem-se, e o frio lá fora convida a que se procure o aconchego e o conforto do lar.
É um mês especial, cheio de magia, cores e alegria. Tempo de euforia e de reflexão, de sentimentos misturados, de balanços, de mimar quem está e lembrar quem partiu, de lágrimas e risos, de tempo para pensar… e entre alegrias e tristezas chegamos ao fim de um ciclo e um novo vai começar.
Embora seja uma quadra que muitos vêm marcada pelo consumismo, eu prefiro olhar para ela como aquela coisa extraordinária que "comercialismo" algum pode macular. Gosto de ver o dezembro e o Natal como o mês do tempo passado em família, entre sorrisos e abraços, com o cheirinho a deliciosa comida caseira, de presentes e momentos compartilhados, de boas memórias, de felicidade, do bem fazer.
Gosto de me deixar contagiar pelas cores que invadem as ruas e as casas, pelos cânticos e pelo frenesim bom que se sente no ar. Gosto de montar a árvore de Natal e decorar a casa com luzes e adornos coloridos. Gosto dos aromas, do cheiro a bolo rei, dos sonhos e das azevias.

Este ano, para ajudar ainda mais a tornar o dezembro um mês especial, vamos ter como ingrediente a deliciosa Amêndoa, que foi escolhida por votação, numa sondagem que lancei no Facebook.
É sem dúvida um ingrediente bem especial e estou certa que será a perfeita aliada para tornar o nosso mês e o Natal ainda mais especiais.

  

Espero que se sintam muito inspirados e por isso deixo de novo o convite: juntem-se a mim, e até ao último dia do mês de dezembro, inclusive, tragam uma receita, talvez aquela que tantas vezes tem ficado em lista de espera, ou aquela que repetem vezes sem conta nas vossas cozinhas sem que lhe tivessem dado o devido destaque, ou a outra que é de família, a que tem um segredo, aquela que desperta memórias…A única regra é que tenha Amêndoa, a destaque e valorize enquanto ingrediente!



Tão doce que foi o nosso novembro! Doce como o doce de Batata Doce 😊

Passou um pouquinho apressado, como já vem sendo hábito dos meses, mas de uma forma tranquila e muito, mas muito agradável.

Finalmente o frio chegou, choveu um pouco, apesar de muito pouco para o que seria necessário e premente, e podemos dizer que finalmente que o outono se instalou.

Já na nossa mesa temos receitas bem quentes e aconchegantes, perfeitas para este clima e estado de espirito. Uma mesa farta, colorida e deliciosa.

Pois aproximem-se e venham de aí desfrutar de tantas e tão boas iguarias!  Bom apetite.



Entradas / Sopas


Lemon and Vanilla
Crisps de Batata Doce


O Diário da Inês
Feijão com Batata Doce


Lemon and Vanilla
Sopa de Pimentos Assados, Abóbora e Batata Doce


Hey, Strawberry
Sopa de Batata Doce e Grão


As Receitas da Mãe Galinha
Sopa de Batata Doce


L’air du Temps
Roast Tomato and Sweet Potato Soup


Acompanhamentos


O Diário da Inês
Salada de Batata Doce




As Receitas da Mãe Galinha
Bolinhos de batata doce


De Cozinha em Cozinha passando pela Minha
Hash Browns de batata doce

O Diário da Inês
Batatas Doces Mimosas



Intrusa na Cozinha
Batata Doce com Crumble Picante de Castanha & Broa

Bem Bons
Batata Doce e Grão com Molho de Limão e Tahini


Pratos Principais


L’air du Temps
Sweet Potato Pumpkin Pie


Sugar Bites
Salada de Quinoa, Batata Doce e Queijo Feta

O Diário da Inês
Tortilha de Batata Doce


Flor de Rosmaninho
Batata Doce recheada com Creme Fraiche e Frutos Secos


Cooking Books
Batata doce assada com chouriço, cogumelos e ovo


Basta Cheio
Ratatouille de Forno com Feta e Salicornia

Intrusa na Cozinha
Batata Doce com Ovos & Alheira de Borrego


Intrusa na Cozinha
Raia Escalfada com Batata Doce



Doces


O Diário da Inês
Pastéis de Batata Doce


That Cake Sweet
Whoopie Pies de Batata Doce


O Diário da Inês
Bolinhos de Batata Doce


A Rapariga do Blog ao Lado
Biscoitos de Batata Doce {sem glúten}


O Diário da Inês
Tarte de Batata Doce


Sugar Bites
Pudim de Batata Doce

Sugar Bites
Bolo de Batata Doce


O Diário da Inês
Bolo de Batata Doce com Coco



Cozinha sem Segredos
Panquecas de Batata-Doce



Sugar Bites
Muffins de batata-doce


Basta Cheio
Barras de Batata Doce e Côco


Happy Life in the Kitchen
Tarte de Batata Doce, Cenoura e Especiarias com Mascarpone e Cenoura Cristalizada


Cozinha sem Segredos
Bolo de Batata-Doce e Coco


Rita Regadas
Blondies Vegan de Batata Doce

De Aprendiz a Chef
Muffins de Batata Doce e Canela


Rita Regadas
Cheesecake Vegan de Batata Doce & Baunilha



Intrusa na Cozinha
Bundt de Batata Doce



Mensagens mais recentes Mensagens antigas Página inicial

Acerca de Mim

Acerca de Mim
O Intrusa na Cozinha foi criado em 2010, com o humilde propósito de registar e fotografar as receitas que eu cuidadosamente preparava para minha família e amigos. Porém, rapidamente se tornou uma parte muito importante da minha vida, onde diariamente aprimoro a minha paixão pela fotografia culinária e food styling.

Desafio Culinário #oingredientedomes

Desafio Culinário #oingredientedomes

Arquivo do blogue

  • ►  2025 (40)
    • ►  junho (5)
    • ►  maio (6)
    • ►  abril (6)
    • ►  março (8)
    • ►  fevereiro (8)
    • ►  janeiro (7)
  • ►  2024 (57)
    • ►  dezembro (6)
    • ►  novembro (3)
    • ►  outubro (5)
    • ►  setembro (6)
    • ►  agosto (5)
    • ►  julho (2)
    • ►  junho (4)
    • ►  maio (3)
    • ►  abril (5)
    • ►  março (6)
    • ►  fevereiro (6)
    • ►  janeiro (6)
  • ►  2023 (70)
    • ►  dezembro (3)
    • ►  novembro (2)
    • ►  outubro (4)
    • ►  setembro (5)
    • ►  agosto (8)
    • ►  julho (5)
    • ►  junho (4)
    • ►  maio (8)
    • ►  abril (8)
    • ►  março (7)
    • ►  fevereiro (8)
    • ►  janeiro (8)
  • ►  2022 (79)
    • ►  dezembro (11)
    • ►  novembro (9)
    • ►  outubro (8)
    • ►  setembro (4)
    • ►  agosto (5)
    • ►  julho (5)
    • ►  junho (8)
    • ►  maio (4)
    • ►  abril (4)
    • ►  março (6)
    • ►  fevereiro (8)
    • ►  janeiro (7)
  • ►  2021 (21)
    • ►  dezembro (2)
    • ►  agosto (5)
    • ►  junho (1)
    • ►  maio (1)
    • ►  abril (3)
    • ►  março (1)
    • ►  fevereiro (4)
    • ►  janeiro (4)
  • ►  2020 (23)
    • ►  dezembro (9)
    • ►  novembro (2)
    • ►  junho (3)
    • ►  maio (4)
    • ►  abril (5)
  • ►  2019 (55)
    • ►  dezembro (1)
    • ►  setembro (1)
    • ►  agosto (1)
    • ►  julho (1)
    • ►  junho (9)
    • ►  maio (9)
    • ►  abril (12)
    • ►  março (6)
    • ►  fevereiro (5)
    • ►  janeiro (10)
  • ►  2018 (29)
    • ►  dezembro (3)
    • ►  outubro (1)
    • ►  setembro (2)
    • ►  agosto (3)
    • ►  julho (1)
    • ►  abril (2)
    • ►  março (6)
    • ►  fevereiro (2)
    • ►  janeiro (9)
  • ▼  2017 (101)
    • ▼  dezembro (6)
      • Gratidão..
      • Pavlova de Natal {Christmas Pavlova}
      • Passatempo Vale D'Amêndoa
      • Bolinhos de Amêndoa & Laranja {Almond & Orange Coo...
      • Dezembro é mês de...
      • O nosso doce Novembro!...
    • ►  novembro (13)
    • ►  outubro (9)
    • ►  setembro (9)
    • ►  agosto (5)
    • ►  julho (7)
    • ►  junho (6)
    • ►  maio (5)
    • ►  abril (12)
    • ►  março (14)
    • ►  fevereiro (7)
    • ►  janeiro (8)
  • ►  2016 (140)
    • ►  dezembro (9)
    • ►  novembro (13)
    • ►  outubro (11)
    • ►  setembro (12)
    • ►  agosto (15)
    • ►  julho (9)
    • ►  junho (17)
    • ►  maio (18)
    • ►  abril (11)
    • ►  março (9)
    • ►  fevereiro (7)
    • ►  janeiro (9)
  • ►  2015 (74)
    • ►  dezembro (8)
    • ►  novembro (11)
    • ►  outubro (7)
    • ►  setembro (9)
    • ►  agosto (3)
    • ►  julho (7)
    • ►  junho (3)
    • ►  maio (4)
    • ►  abril (6)
    • ►  março (5)
    • ►  fevereiro (1)
    • ►  janeiro (10)
  • ►  2014 (56)
    • ►  dezembro (5)
    • ►  novembro (5)
    • ►  julho (7)
    • ►  junho (9)
    • ►  maio (6)
    • ►  abril (8)
    • ►  março (5)
    • ►  fevereiro (6)
    • ►  janeiro (5)
  • ►  2013 (59)
    • ►  dezembro (6)
    • ►  novembro (1)
    • ►  outubro (7)
    • ►  setembro (5)
    • ►  agosto (4)
    • ►  julho (3)
    • ►  junho (1)
    • ►  maio (8)
    • ►  abril (2)
    • ►  março (9)
    • ►  fevereiro (7)
    • ►  janeiro (6)
  • ►  2012 (71)
    • ►  dezembro (9)
    • ►  novembro (11)
    • ►  outubro (8)
    • ►  setembro (4)
    • ►  agosto (6)
    • ►  julho (3)
    • ►  junho (5)
    • ►  maio (2)
    • ►  abril (8)
    • ►  março (7)
    • ►  fevereiro (5)
    • ►  janeiro (3)
  • ►  2011 (128)
    • ►  dezembro (7)
    • ►  novembro (7)
    • ►  outubro (5)
    • ►  setembro (8)
    • ►  agosto (6)
    • ►  julho (5)
    • ►  junho (7)
    • ►  maio (13)
    • ►  abril (12)
    • ►  março (23)
    • ►  fevereiro (13)
    • ►  janeiro (22)
  • ►  2010 (63)
    • ►  dezembro (18)
    • ►  novembro (21)
    • ►  outubro (22)
    • ►  setembro (2)

@ INSTAGRAM


O Intrusa na Cozinha foi criado em 2010, com o humilde propósito de registar e fotografar as receitas que eu cuidadosamente preparava para minha família e amigos. Porém, rapidamente se tornou uma parte muito importante da minha vida, onde diariamente aprimoro a minha paixão pela fotografia culinária e food styling.

Publicações Populares

  • Dica n.º 4 - Cozer Brócolos
  • Tiramisù Black Forest
  • Os melhores Ovos Verdes (A Receita da minha Sogra)
  • Bolo de Bolacha (versão Vegan)
  • Marmelada de Laranja {Orange Marmalade}

Categorias

Acompanhamentos 44 Aperitivos 3 Bebidas 28 Biscoitos & Bolachas & Bolinhos Secos 89 Bolos 144 Brunch 29 Carne 94 Cozinha Tradicional Portuguesa 4 Desperdicio Zero 5 Dicas e sugestões 10 Entradas 98 Gelados 18 Ingredientes 23 Marisco 14 Massas 6 Massas base 2 O ingrediente do mês 125 Parcerias 23 Passatempos 1 Peixe 129 Pequeno-Almoço 31 Petiscos 12 Pão 20 Receitas Natal 23 Receitas Páscoa 13 Receitas Tradicionais Portuguesas 2 Refeições Ligeiras 59 Risottos 18 Saladas 6 Sem Glúten 6 Sem Lactose 6 Snacks 24 Sobremesas 135 Sopas 20 Vegan 5 Vegetariana 53

Copyright © 2022 Intrusa na Cozinha. Created by OddThemes