Umas férias, um regresso e uma salada

Estou a voltar.

Lentamente.

Tardo em voltar às rotinas que as férias tão fabulosamente quebraram.

Tardo.

Mas a cada novo despertar de relógio, se quebra mais um dos fios invisíveis que ainda me prendem a uns dias fabulosos; dias calmos, repletos de momentos bons; dias de adormecer a ouvir as cigarras e a acordar com o chilrear dos passáros; dias de tomar o pequeno almoço debaixo de uma secular nespreira; dias de partilha intensa, que não se tem nos apressados, e às vezes descontrolados, dias de frenesim laboral;

tardo em voltar;

tardo;

mas volto.

Salada de couve coração

Ingredientes:

Couve coração cortada em juliana bem fininha

milho

feijão frade cozido

cebola cortada em gomos fininhos

coentros finamente picados

azeite, sumo de limão q.b.

sal e pimenta q.b.

Preparação:

As quantidades deixo para o gosto de cada um.

Junte todos os ingredientes, tempere de sal, pimenta, azeite e sumo de limão e sirva bem fresquinha!