Raramente incluo fruta nas saladas, e quando o faço acabo sempre por constatar que é uma pena não o fazer com mais regularidade.
A fruta além de dar cor e sabor aos pratos, acresce uma frescura que os torna muito agradáveis.
A combinação que trago hoje é um clássico no que toca a saladas com morangos, e facilmente se percebe porquê. A união do sabor apimentado dos espinafres com a frescura e doçura dos morangos é deliciosa.
É realmente um prato muito saboroso e que mexe com todos os nossos sentidos.
Ingredientes (1 pessoa):
A fruta além de dar cor e sabor aos pratos, acresce uma frescura que os torna muito agradáveis.
A combinação que trago hoje é um clássico no que toca a saladas com morangos, e facilmente se percebe porquê. A união do sabor apimentado dos espinafres com a frescura e doçura dos morangos é deliciosa.
É realmente um prato muito saboroso e que mexe com todos os nossos sentidos.
Ingredientes (1 pessoa):
5 Morangos médios, lavados, sem o pé e
cortados em quartos
20g
de Queijo Feta
35g
de Folhas de Espinafre, frescas e
prontas a consumir
35g
de Agrião, fresco e pronto a
consumir
1
c. sopa de Caju, ao natural
Folhas
de Coentros e Hortelã, a gosto
Flor de Sal e Pimenta acabada de moer
2
c. sopa de Azeite
1
c. sopa de Vinagre Balsâmico
Preparação:
- Num prato disponha as folhas de espinafre e o agrião.
- Por cima disponha os morangos, os coentros e as folhas de hortelã.
- Salpique com o queijo feta, esfarelando-o entre os dedos, e junte também os cajus.
- Tempere com umas pedrinhas de flor de sal e pimenta acabada de moer.
- Numa tacinha junte o azeite e o vinagre balsâmico. Mexa bem. Regue a salada e sirva.
